Čerstvé domáce šaláty so syrom a chimenmacsusan - simonacallas
Domáce šaláty so syrom solené s chmenom mak sezam chrumkavé domáce soli jemný syr so syrom rýchle soli solené recept
Ak chcete recept zdieľať na sociálnych sieťach alebo e-mailom, pošlite odkaz alebo dôverujte tlačidlám zdieľania pre FB, Twitter a Pinterest. Ďakujem .
Čerstvé domáce šaláty so syrom a rascou/makom/sezamom od Simony Callas
Milujem slané keksy. So syrom alebo syrom; posypané kmínom, makom alebo sezamom (tie s kmínom sa mi však páčia najviac); slané keksy sú veľmi populárne klasické predjedlo a sú úžasné ako občerstvenie na deň, so šálkou jogurtu alebo šľahaného mlieka; alebo viac večer, na stretnutí s priateľmi, pri pohári piva.
Recept, ktorý vám dnes navrhujem, je jednoduchý; obsahuje užitočné zložky a soli majú výraznú syrovú chuť; sú chrumkavé, jemné, super chutné a môžu nás úspešne dostať z možnej slepej uličky, keď potrebujeme rýchlo pripraviť niečo dobré a chutné, aby sme sa mohli správať k našim hosťom. Vajce a syr v zložení sú kľúčovými prvkami, ktoré robia tieto soli výnimočnými. Je to ďalší recept vlastnej značky simonacallas a veľmi ho odporúčam.
Suroviny Domáce solené so syrom od Simony Callasovej
Na cesto
- 350 g múky
- 1 čajová lyžička strúhaného prášku do pečiva (alebo sódy bikarbóny)
- 1 lyžička soli www.simonacallas.com
- 100 g studeného masla nakrájaného na kocky
- 100 g syra podávaného na jemnom strúhadle
- 100 g fermentovanej smotany s 20-25% tuku (alebo jogurt + krémová zmes)
- 1 vajce zviazané
Na ozdobu
- 1 rozšľahané vajce www.simonacallas.com
- kmín/mak/sezamové semiačka
Príprava Domáci solený syr so syrom od Simony Callasovej
Múku preosejte s práškom do pečiva a soľou. Maslo vymiešame s múkou, kým nevznikne piesková zmes. Pridajte vajce, potom smotanu a na koniec pridajte syr. Získa sa elastické a nelepivé cesto. zabaľte do potravinovej fólie a nechajte v chlade najmenej hodinu (možno nechať cez noc). www.simonacallas.com
Rúru predhrejte na 175 - 180 ° C a pripravte si dva plechy na pečenie, ktoré sú vystlané papierom na pečenie. Vyberte cesto z chladničky, odstráňte fóliu; a rozotrieme na stôl veľmi ľahko poprášený múkou, v plechu hrubom asi 5 mm.
Rezané tyčinky 8-10 cm dlhé a 1 cm široké; alebo v akomkoľvek inom preferovanom tvare (činka, štvorec, obdĺžnik, kruh a pod.). Sú umiestnené v podnose vo vzdialenosti 3 - 5 mm od seba. Namažte rozšľahaným vajcom, posypte semiačkami; a vložíme do rúry na asi 15 minút (alebo kým nebudú pekne zhnednuté). www.simonacallas.com
***
Keď sú pripravené, vyberte ich z rúry a po úplnom vychladnutí ich vložte do vzduchotesnej nádoby (plastovej alebo kovovej), aby boli stále jemné a chrumkavé.
Ak sa vám páčia moje recepty, prosím lajkujte a sledujte moju facebookovú stránku Simonacallas, kde vám ponúkam denné zdroje inšpirácie pre denné menu, príležitostné menu alebo recept je to zvláštne. Tiež vás pozývam, aby ste sa pripojili k oficiálnej skupine SimonaCallas, kde vám budem môcť odpovedať na vaše otázky, poskytnúť vám kulinárske rady a pripraviť pre vás krásne súťaže so zaujímavými cenami.