ČERVENÝ Cviklový šalát s majonézou a cesnakom Diva v kuchyni
POŠTOVÉ RECEPTY
Torta CAPPUCCINO S MASCARPONE A ČOKOLÁDOU
HUBY V OMÁČKOVEJ OMÁČKE S KRÉMOM
Cícerová kuracie mäso s tekvicou
Šalát z červenej repy s majonézou a cesnakom je perfektný ako predjedlo alebo občerstvenie. Červená repa je veľmi zdravá a cesnak tiež prispieva k chuti a zdraviu.
Majonéza môže byť ľahká, ak držíme diétu, ale používame ju, pretože túto kombináciu dokonale doplní.
Tento recept som objavila, keď som bola v 10. triede. Išiel som na matematickú meditáciu a učiteľka naštiepala uvarenú cviklu na stôl, kde mi vysvetľuje, ako vyriešiť problém. Potom vzal cesnak, rozdrvil ho a preložil cez repu. Majonéza bola hotová, kým som sa k nej nedostala, tak som ju prešla cez repu, okorenila, potom ochutnala. Bol to jediný čas, ktorý varil počas meditácie. Pochopil som, že čaká na hostí, a predjedlo bol šalát z červenej repy s majonézou a cesnakom. Z kuchyne pod dverami sa niesla vôňa steaku s cesnakom.
Niečo lepšie ako tento šalát, ktorý som nejedol! Veľmi sa mi páčilo.
Myslím, že to bola jediná vec, ktorá zanechala dobrý dojem na moju učiteľku meditácie, hoci jej dlžím všetko, čo viem o 9. a 10. ročníku.
Vážil viac ako 120 kg a ruky mal pokryté opičími vlasmi, ktoré si každých 10 až 15 minút starostlivo upravoval. Toto ma prinútilo iba sedieť s hlavou v zošite. Jednoducho som sa nemohol pozerať na jej alebo jej ruky zo strachu, že si v mojich očiach prečíta môj názor na ňu. Ale ako som povedal, vďačím mu za to, že som nastúpil do druhého ročníka gymnázia na druhom stupni s najvyšším stupňom z matematiky. A s tým, že som si spomenula na recept na tento chutný šalát.
Šalát z červenej repy s majonézou a cesnakom Môže sa to zdať ako zvláštna kombinácia, ale ubezpečujem vás, že je to najchutnejšia z doteraz vyskúšaných kombinácií: šampiňóny s majonézou a cesnakom, karfiol, zelené fazuľky, žlté fazuľové struky.
Môže sa jesť ako predjedlo, občerstvenie alebo večera. Môže sa dať na hrianku so pstruhom alebo údenou makrelou. Môže sa podávať slávnostne v pohároch (verrinoch), môžete ho naaranžovať rôznymi krúžkami alebo nechať v hlbokej miske.
Ubezpečujem vás, že vám bude chutiť cviklový šalát s majonézou a cesnakom. Sladko-slaná kombinácia je úžasná. dá sa z nej urobiť obloha vedľa steaku, omelety, ale vždy si ju vyberiem ako predjedlo.
Potrebujete nasledovné a môžete si ich pripraviť:
ZLOŽKY:
2 repy správnej veľkosti - varené
3 lyžice majonézy/majonéza zo sójového mlieka
2 lyžice jogurtu
3 strúčiky pretlačeného cesnaku
soľ a korenie - podľa chuti
Cviklu uvaríme a ošúpeme.
Nakrájajte na kocky nakrájanú cviklu. Dochutíme soľou, korením, potom ho zmiešame s majonézou a prelisovaným cesnakom, kým nebude zloženie homogénne.
Tento šalát môžeme podávať vedľa omelety, pečeného hovädzieho mäsa alebo jednoducho ako predjedlo, občerstvenie, večeru.
Je to vynikajúci šalát!
Tu je recept, ktorý pripravila Mihaela. Vďaka!