Essthetik - Poradenstvo v oblasti stravovania a výživy - Nový Essthetik

strava znamená oveľa viac ako „redukovaná strava“.
Držitelia diéty môžu urobiť viac, ako len to, ako ľudí natrvalo zoštíhliť.

Pôvodný význam slova strava Pochádza z gréckeho „Diaita“, čo znamená „objednávka“.
Grécki lekári rozumeli pojmu „Diaita“ životný poriadok, ktorý sa snaží udržať zdravie mysle a tela.
„Diaita“ bola modelom rozumného a prirodzeného spôsobu života.

oblasti

V prvom živote som matkou dvoch dcér vo veku 5 a 8 rokov.

V druhom živote pracujem ako dietológ a som zapojený do poradenskej služby pre rakovinu v Míšni.

Od roku 2008 som ako samostatne zárobkovo činná osoba v Meißene vlastnou praxou „essthetik - diétne a výživové poradenstvo“.

Téma hmotnosti bola pre mňa vždy aktuálna. Už v jednom roku som dostal diétu, prezývka môjho otca bola pre mňa „tučná“.

Vďaka, pre mňa nevysvetliteľnému prírastku hmotnosti 20 kilogramov v krátkom čase v dospievaní, a tiež kontaktu s poruchami stravovania v mojom prostredí vzrástol môj záujem o povolanie v oblasti výživy.

Stretol som sa s povolaním dietológa, pretože pojem „odborník na výživu“ nie je v Nemecku chránený, môže si tak niekto hovoriť. Na rozdiel od „výživového poradcu“ sú služby dietológa často dotované zo zákonných fondov zdravotného poistenia až do výšky 100 percent finančne.

Ako vyškolený dietológ som, bohužiaľ, príliš často redukovaný na tému „chudnutie“. Je v tom oveľa viac.

Na jednej strane osobné zameranie napríklad:

  • Všetky formy výživy s nízkym obsahom sacharidov - od LowCarb po LowCarbHighFat (LCHF) až po ketogénnu stravu
  • strava pri rakovine
  • protizápalová strava
  • dôležitosť črevnej flóry (mikrobiómu) pre naše zdravie
  • funkčná, integračná a ortomolekulárna medicína
  • Mitochondriálne zdravie

V živote existuje toľko oblastí, kde správna výživa hrá dôležitú úlohu.

Samozrejme, mám aj vnútorné slabšie ja, ktoré musím prekonať. A nie, nie je to pre mňa vždy ľahké. Ale viem, čo sa deje v tele, keď neustále prijíma „nesprávne“ jedlo. Ako to negatívne ovplyvňuje zdravie. Presne to sa snažím povedať ostatným. Nakoniec sa každý musí rozhodnúť sám, ako sa chce stravovať. Ak chcete, môžete sa so mnou naučiť, ako správne zaobchádzať s jedlom.

Profesionalne pozadie:

  • 08/2000 - 07/2003 Školenie ako kaderník
  • 10/2003 - 08/2005 Pracoval ako kaderník v Nemecku a Španielsku
  • 09/2005 - 08/2008 školenie pre Štátom uznaný dietológ v
    BGGS mbH v Drážďanoch
  • od 11/2008 majiteľ essthetik - Poradenstvo v oblasti stravovania a výživy Peggy Görldt
    (teraz Dathe)