EÚ chce zakázať fosfáty; Softpedia Forum
Európsky parlament chce zakázať fosfáty shaorma
Fosfáty používané na ošetrenie mäsa shaorma sú v Európskej únii kontroverzné.
Európska komisia zaslala europoslancom návrh na povolenie používania fosfátov v Európskej únii. Používanie fosfátov v potravinách je v súčasnosti zakázané, existuje však veľa výnimiek z tohto zákazu.
Výbor pre zdravie Európskeho parlamentu však nesúhlasí s návrhom Európskej komisie: tvrdí, že tieto prísady konzumované vo veľkom množstve by zvýšili riziko kardiovaskulárnych chorôb. Európsky parlament na budúci týždeň rozhodne, či návrh Európskej komisie schváli alebo zablokuje.
Podľa nemeckého denníka Bild sa v Európskej únii skonzumuje 500 ton mäsa pre shaormu a kebab denne.
Pokiaľ ide o Rumunsko, predá sa 30 000 šaorm za deň, čo znamená, že za rok Rumuni skonzumujú v priemere takmer 11 miliónov porcií.
Tyčinka plnená kuracím, baraním alebo hovädzím mäsom, hranolkami, šalátom, kečupom a majonézou, až kým to neodmietli. Inými slovami. „Šaorma so všetkým“! Už viac ako 15 rokov sa toto jedlo stáva jedným z obľúbených Rumunov. Ale tiež úspešný podnik v hodnote desiatok miliónov eur, najmä pre Turkov a Arabov, ktorí ho priniesli do Rumunska.
Teraz v Rumunsku takmer neexistuje mesto bez kostola a bez šamorií. Existuje viac ako tisíc fastfoodov, ktoré predávajú tento výrobok pod rôznymi názvami: shaorma, shawarma, shawrma, kebab alebo kebap. Isté je, že Rumuni si ho kupujú kedykoľvek počas dňa alebo v noci. Správu o tejto téme si môžete prečítať tu.