Európska ajurvédska kuchyňa - Európska ajurvédska kuchyňa
Európska ajurvéda ako odpoveď na otázky moderného života: Na alpskej plošine pred majestátnou panorámou pohoria Kaiser zažijú hostia Ayurveda Resort Sonnhof silu indického liečiteľského umenia pre zdravie a krásu, rovnováhu a kvalitu života.
Štvorhviezdičkový domiciál harmonickým a jedinečným spôsobom integruje cenné poznatky o ajurvéde do európskej kultúry.
To, čo je inak možné len na Srí Lanke alebo v samotnej Indii, možno podľa originálu „ajurvédy, kde žijete“, so všetkou originalitou objaviť na rakúskej horskej idyle. DR. Sharma a šéfkuchár Balvinder Walia z vlasti ajurvédy.
Zhon, stres a výzvy čoraz rýchlejšieho životného tempa spôsobujú, že sa mnoho ľudí cíti ohromených a slabých. Zmeny nálady a pokles výkonnosti sú príznakmi narušenia vnútornej rovnováhy - často dlho pred vznikom choroby. „Ajurvéda nie je ako žiadny iný liečebný systém schopný nielen liečiť problémy s povrchom, ale aj cielenými kúrami a kúrami obnoviť rovnováhu, dosiahnuť dôkladnú regeneráciu a zvýšiť životnú energiu,“ vysvetľuje Brigitte Mauracher, vedúca Ajurvéda centrum v Sonnhof. A: „Toto liečenie sa prejavuje vo vonkajšej kráse aj vo vnútornej rovnováhe.“ Cieľová skupina zahŕňa ľudí, ktorí vedome chcú urobiť niečo pre svoje zdravie, zabrániť civilizačným chorobám a chcú úspešne liečiť príznaky.
S Dr. Rezort Gaurav Sharma a šéfkuchár Balvinder Walia, ktorý tiež pochádza z krajiny pôvodu ajurvédy, zaisťuje hlbokú profesionalitu a autentické kompetencie. DR. Sharma má bakalársky titul z ájurvédskej medicíny a chirurgie - radí, sprevádza a podporuje hostí v ich individuálne zostavených kúrach. Rozsah tém je rozsiahly a siaha od očistných a detoxikačných programov cez programy na chudnutie a proti starnutiu až po fyzické a psychické problémy. Pohybové učenie jogy a chi gongu poskytuje cennú podporu, na ktorú sa okrem meditácie, behu a severskej chôdze zameriavajú relaxačné a aktivity.
Indický šéfkuchár Balvinder Walia - šéfkuchár v Ayurveda Resort Sonnhof už tri roky - je odborníkom na „európsku ajurvédsku kuchyňu“ a stará sa o svojich hostí s osobitným zreteľom na ročné obdobie a ich osobnú konštitúciu. Jeho silnou stránkou je najmä kombinácia ajurvédskych princípov a receptov s miestnymi produktmi. Najmä na jeseň ponúka tento región rôzne prísady, ako sú tekvica, huby, slivky, kapusta, jablká atď., Pomocou ktorých pripravuje ajurvédske menu.
Osobný štýl rodinného hotela a útulná známa atmosféra alpského strediska tvoria základňu pre zážitok z exotickej ajurvédy. Celá atmosféra odráža zameranie tohto svetonázoru: zameranie na to, čo je skutočne dôležité.
V „ajurvédskom centre“ domu prebudia zmysly stimulujúce vône, jemné zvuky a kontakt s prírodnými živlami. Dôležité liečivé byliny, ako je ľubovník bodkovaný - „kvet svetla“ - alebo hloh, „kvet srdca“, dávajú miestnostiam na ošetrenie názvy. Tri tematické sauny sú založené na ajurvédskej typológii: miestnosť farebnej terapie Kapha predstavuje prvky zem a voda, bylinná hlinená sauna Pitta pre oheň a vodu a soľanková drahokamová terapia Vata pre vzduch a éter. Klenotom vkusnej oblasti, ktorá má dobrý pocit, je panoramatický krytý bazén a fontána „Get’ You Power “.