F; r a sch; ne skin The m; Pekné jedlo - Hamburger Abendblatt
Koža je najväčším orgánom v ľudskom tele. Váš vzhľad môže byť ovplyvnený správaním pri jedle a pití.
Vitamín A je potrebný na obnovu kožných buniek - nachádza sa okrem iného v mrkve
Foto: Monique Wüstenhagen/dpa-tmn
Wiesbaden. Samotné nanášanie pleťovej vody vám nepridá na bezchybnej pokožke. Úlohu zohrávajú životné a spánkové návyky, genetická výbava, psychická pohoda, fajčenie, alkohol a UV žiarenie - ale aj strava. Dôležité zložky, ako sú bielkoviny, vitamíny, minerály a tuky, prenikajú krvou v tele do pokožky a dodávajú jej. „U tých, ktorí jedia príliš jednostranne, hrozí riziko vzniku kožných problémov,“ hovorí profesorka Christiane Bayerl. Špecialista na kožné a pohlavné choroby je riaditeľom Kliniky pre dermatológiu a alergológiu Helios Dr. Kliniky Horsta Schmidta vo Wiesbadene.
Pokožka je každý deň vystavená škodlivým vplyvom. Tak vznikajú v tele takzvané voľné radikály. Telo môže niečo z toho zachytiť a zabrániť tak možnému poškodeniu buniek. Ak príliš veľa voľných radikálov napadne organizmus, môžu ho poškodiť. „Aby ste tomu zabránili, mali by ste pravidelne konzumovať takzvané antioxidanty,“ vysvetľuje Bayerl. Jedná sa o prírodné zložky, ktoré odvracajú škodlivé vplyvy na bunky tela. Patria sem vitamíny C a E, betakarotén, ale aj stopové prvky selén a zinok.
Vitamín A na obnovu kožných buniek
Gabriele Graf tiež zdôrazňuje význam vitamínov a minerálov pre zdravú pleť: „Vitamín A je potrebný napríklad na obnovu kožných buniek a nachádza sa v mlieku, mrkve alebo rybách,“ tvrdí odborník na výživu v spotrebiteľskom centre v Severnom Porýní-Vestfálsku. Vitamín C má tiež úlohu v regulácii vlhkosti pokožky. Vitamín E a tiež vitamíny skupiny B hrajú úlohu pri obnove pokožky. Nájdete ich v cereálnych výrobkoch, zelenine, ale aj v mliečnych výrobkoch.
Telo potrebuje pre tvorbu pokožky vápnik, zinok a horčík. Tieto stopové prvky sa nachádzajú hlavne v zelenine a obilninách, ale aj v mäse a mliečnych výrobkoch.
Pite vodu na doplnenie z hlbín
Pitie dostatočného množstva vody - najlepšie minerálnej alebo vodovodnej - môže pomôcť udržať vašu pokožku krásnu. „Pitná voda je dôležitá pre turgor pokožky, to znamená jej vypúšťanie z hĺbky a pre pružnosť buniek pokožky,“ vysvetľuje Bayerl. Margret Morlo z Asociácie pre výživu a dietetiku (VFED) odporúča, aby dospelí pili 1,5 až 2 litre denne.
Pokožka potrebuje okrem vitamínov, minerálov a vody aj bielkoviny a tuky. „Proteíny a ich stavebné prvky, aminokyseliny, sú dôležité pre pevnosť pokožky,“ hovorí Graf. Dobrým zdrojom bielkovín sú podľa nej mlieko a mliečne výrobky, strukoviny ako šošovica a fazuľa, ryby, chudé mäso, ale aj orechy. Koža potrebuje tuky s nenasýtenými mastnými kyselinami, ktoré sa nachádzajú hlavne v rastlinných olejoch alebo morských rybách, aby mohla používať napríklad vitamíny rozpustné v tukoch. Cenný je tu repkový alebo orechový olej alebo sleď, makrela alebo losos. Ale tuk je tiež dôležitý pre stavbu buniek.
„Vyvážená a rozmanitá strava prispieva k bezchybnej pokožke,“ zdôrazňuje Bayerl. Varuje, že veľa hamburgerov, hranolčekov a tuku z údenín môže viesť k poškodeniu pokožky. Z jej pohľadu však nie je žiadna dráma, ak sa občas stravujete nezdravo.