Falošné správy charakterizujú diskusiu o výžive Tlačová správa WebService

Tlačové správy

  • Voľný čas a hobby
  • zdravie
  • Kultúra a hudba
  • Životný štýl a móda
  • médiá
  • Zákon
  • Cestovanie a dovolenka
  • Šport a fitnes
  • technológie
  • ekonomiky
  • veda

Tlač archívu RSS

Cukor vo verejnej práčovni

falošné

sup.- Falošné správy, nepravdivé správy, nie sú len veľkým nebezpečenstvom pre formovanie politického názoru. Odhaliť ich a označiť ich ako také alebo ich vylúčiť na internetových fórach je nesmierne náročná, rozsiahla a trvalá výzva. Platí pravidlo, že neohrabané falošné správy, tým je pravdepodobnejšie, že sa za ne rozpoznajú. Predpokladom toho je však rozsiahla znalosť správnych vzťahov. Takéto všeobecné vedomosti sa však môžu v priebehu rokov stratiť. Ukazujú to súčasné diskusie v diskusii o výžive, ktoré sú formované falošnými správami, bez toho, aby si to niekto vôbec všimol. „Cukor vás robí tučným, chorým a závislým“ alebo „Odporúčanie: vyvážená strava, žiadny cukor a dostatok pohybu“ - tieto a podobné správy už mnoho rokov úspešne šíria početní samozvaní odborníci na „kampane proti cukru“ a v súčasnosti jeden Väčšina Nemcov už nevie, čo sú zač: falošné správy alebo jednoducho kecy.

Čo sa týka faktov: Sladká je chuťová kvalita, ktorej sa netreba učiť. Novorodenci po celom svete majú radi sladké, ale nemajú radi kyslé, slané a trpké. Americký psychológ profesor Paul Rozin, ktorý je v USA považovaný za popredného vedca v oblasti výskumu potešenia a znechutenia, hovorí v tejto súvislosti o „bezpečnostnej chuti evolúcie“, pretože na svete neexistuje nič sladké, čo by bolo jedovaté. Preferencia sladkej chuti je teda vrodená u ľudí, a nie v niečo, k čomu nás potravinársky priemysel najskôr zviedol.

Existuje tiež vedecký konsenzus o bezpečnosti cukru ako prísady do potravín. V USA dostávajú látky, ktoré pri konzumácii nepredstavujú zdravotné riziko, status takzvaného GRAS (všeobecne uznávaný ako bezpečný) najvyšším zdravotníckym orgánom, FDA (Food and Drug Administration). Štatút GRAS pre cukor bol potvrdený už v roku 1989 a cukor bol schválený ako potravinová zložka bez akýchkoľvek obmedzenia množstva. Odvtedy neexistujú žiadne nové vedecké objavy, ktoré by boli dôvodom na opravu tohto schválenia.

Ani vedomie, že dlhodobá nevyvážená strava a chronický nedostatok pohybu nevedú k obezite a s tým spojeným zdravotným rizikám. Ale neexistuje žiadny príčinný vzťah medzi cukrom a potravinami pripravovanými z cukru a takýmto nepochybne problematickým životným štýlom. Vyvstáva teda otázka, prečo je cukor, vo všetkom, vo verejnej práčovni. Aké sú ciele a motívy falošných správ, ktoré sú nielen nepriateľské voči rozkoši, ale tiež prispievajú k značnej neistote medzi spotrebiteľmi, pokiaľ ide o ich každodenné stravovanie? Odpovede môžu nájsť ľudia so záujmom o vzťahy založené na faktoch, napr. B. v knihe „The Sugar Lie“ (Ludwig-Verlag) stojí za prečítanie.