Farebné džúsy s výťažkom z chrobákov na novoročný stôl

Prihlásiť sa

Vytvoriť účet

Obnova hesla

Neustále

Štúdiu uskutočnilo Združenie na ochranu spotrebiteľa v Rumunsku (APC Rumunsko), ktoré na analýzu zakúpilo 28 druhov nealkoholických nápojov bez cukru. Výsledky boli prekvapivé: niektorí výrobcovia používajú farbivo extrahované z chrobáka.

chrobákov

Štúdia o kvalite ľahkých nealkoholických nápojov (bez cukru) je súčasťou Národnej informačnej a vzdelávacej kampane: „Zdravé jedlo - dlhodobá investícia do nášho zdravia“.

„Touto kampaňou chce Asociácia pre ochranu spotrebiteľa Rumunska (APC Romania) propagovať zdravý životný štýl a vydávať poplach, pokiaľ ide o potraviny bohaté na soľ, cukor a tuky a potravinové prísady, ktoré majú vysoké riziko pre zdravie spotrebiteľov “, zaslal tím odborníkov APC Rumunsko, koordinovaný doc. Costel Stanciu.

Podľa údajov poskytnutých Národným štatistickým úradom rumunský spotrebiteľ skonzumuje v priemere 150 litrov nealkoholických nápojov ročne, najmä kyslých. Štúdia uskutočnená spoločnosťou APC Romania zahŕňalo 28 odrôd nealkoholických nápojov bez cukru, z ktorých 93% je sýtených.

Špecialisti našli v analyzovaných nealkoholických nápojoch bez cukru/diéte množstvo viac alebo menej škodlivých prísad: voda, voda sýtená oxidom uhličitým, oxid uhličitý, hroznová šťava (0,1%), jablkový džús (0,1%) ), prírodná ovocná šťava (jahody, maliny, čierne ríbezle, čučoriedky, čerešne v rôznom pomere), maltodextrín, mrkvový koncentrát s farbiacim účinkom, extrakty s farbiacim účinkom z ibišteka a mrkvy, prírodné arómy citrónu a limetky, aróma prírodné pomaranče a iné arómy, kofeín, arómy, pomarančový džús, antioxidanty (kyselina askorbová), okysľovače (kyselina citrónová, kyselina fosforečná, citráty sodné), sladidlá (aspartam, acesulfam draselný, cyklamát sodný, sacharíny), farbivá (karamel so siričitanom amónnym, patentná modrá V, brilantná modrá FCF, hnedá HT, azorubín, ponceau červená, karotény, beta-apo-8-karotenal, antokyány), konzervačné látky (benzoan sodný, sorbát draselný), látky upravujúce kyslosť (citráty sodné), stabilizátory (arabská guma, guma ester, guarová guma, estery kolofónie s glycerolom, glycerínové estery drevných živíc) a v neposlednom rade košenilové - prírodné červené farbivo získané z juhoamerického druhu chrobáka,.

Všetky analyzované produkty obsahujú syntetické sladidlá (aspartam, sacharín, acesulfam draselný, cyklamát sodný). Syntetické sladidlá majú sladiacu silu, ktorá môže byť až 200-krát vyššia ako u cukru. Experti APC Romania varujú, že môžu vyvolať celý rad zdravotných stavov, ako sú: Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba, Basedow-Gravesova choroba, epilepsia, roztrúsená skleróza, cukrovka a depresia.

„Nealkoholické nápoje bez cukru sa vyrábajú zo zmesi vody, príchutí, malého množstva ovocných štiav a prídavných látok v potravinách. Tieto výrobky sú bez obsahu živín, vytvárajú umelé čuchové odtlačky a nemajú biologickú hodnotu. Tieto výrobky, bohužiaľ, kvôli cenovej dostupnosti (v priemere 47 peňazí za liter) spotrebujú vo veľkých množstvách rodiny s príjmami pod priemernou mzdou na ekonomiku. Vzhľadom na veľké množstvo chemikálií v takýchto výrobkoch požadujeme na štítku uvedenie varovnej správy typu „, požaduje Doc. Costel Stanciu, prezident APC Rumunsko.