Farmár, ktorý berie penu z mliekarenského podniku
Autor: Štát Diana Štát/Dátum uverejnenia: 14-03-2015 07:03
Mihai Petcu, farmár, ktorý vlastní najväčšiu kravskú farmu v okolí Bukurešti, sa rozhodol odovzdať svoju vášeň pre chov zvierat deťom. Tak sa zrodila „Zvieracia farma“.
„Agropriemysel Pantelimon je jediný, ktorý zostal z približne 40 fariem, ktoré pôsobili v okolí Bukurešti. Je ľahké potom vysvetliť, prečo malo Rumunsko okolo sedem miliónov kráv a v súčasnosti ich má ešte 1 - 2 milióny, “hovorí Petcu. V súčasnosti podnikateľ pracuje na takmer 500 hektároch pôdy, z toho 35 hektárov v súkromnom vlastníctve. Jeho veľkým problémom je, že pozemky nie sú spojené.
Na 15 hektároch leží veľká farma, kde je umiestnených 300 býkov a 300 dojníc. Nakoniec každý rok farmár získal 8 500 litrov mlieka. Tovar sa predáva prostredníctvom niekoľkých automatov na mlieko umiestnených na niekoľkých trhoch v Bukurešti a na farme v Pantelimon. Vzhľadom na to, že cena mlieka je v Rumunsku veľmi nízka, farmár tvrdí, že dotácie mu pomáhajú prežiť.
Podľa podnikateľa čelia rumunskí producenti mlieka veľkým problémom. Po prvé, nie sú jednotní a nemajú žiadnu vyjednávaciu moc so štátnymi sprostredkovateľmi a orgánmi. A táto realita sa prejavuje tak v nedostatku ziskov malých poľnohospodárov, ako aj vo vysokých cenách mlieka, ktoré platia spotrebitelia. „Z celkovej produkcie Rumunska sa asi 50% vyrába v krajine. Z toho 25% pripadá na vlastnú spotrebu a 25% na technologickú spotrebu (mlieko sa používa na kŕmenie zvierat). Z druhej polovice je asi 25% mlieka, ktoré predávajú poľnohospodári na trhoch, a iba štvrtina ide na spracovanie, “vysvetlil Petcu.
Peniaze z Európskej únie boli pre Petcu úsporným riešením. Získal prostriedky na projekt v hodnote dvoch miliónov eur, z čoho polovica bola nenávratná. Suma bola použitá na nákup vybavenia. Na otázku, či sa ešte pokúsi získať pomoc od Európskej komisie, farmár uviedol, že prístup k finančným prostriedkom je čoraz ťažší kvôli novým podmienkam v Národnom programe rozvoja vidieka 2020. Mieni však požiadať o projekt malý, asi 100 000 lei.
Dedičstvo Pantelimon
Kravy sú fialové a svište obalia čokoládu. To si dnes myslí veľa detí v meste. Vysvetlenie? Televízia dnes určuje, čo je realita. To, že dospelých často manipuluje televízia, je iná diskusia. Nedá sa pre nich však urobiť veľa. Pre deti však čas nie je zbytočný. To urobil Mihai Petcu. Aby ukázal najmenším, ako vyzerá svet okolo, postavil „Zvieraciu farmu“. „Máme toto ihrisko pre deti, kde najmenší vidia, ako sa krava dojí, ale môžu navštíviť aj iné zvieratá: ovce, kozy, pštrosy a jelene,“ dodal farmár. Okrem vzdelávacích aktivít pre deti vybudoval aj reštauráciu, kde sa konzumuje zdravé jedlo. V poslednej dobe chce do ponuky uviesť hovädzie mäso Angus. Majiteľ spoločnosti Agroindustriala Pantelimon hovorí, že svoje podnikanie prenechá deťom, ale je pred nami ešte dlhá cesta. Hoci má 70 rokov, je pri moci a nevidí ho robiť nič iné. Jeho syn Sorin sa čiastočne podieľa na podnikaní, zatiaľ čo jeho dcéra Andreea (40) sa stará o rodinné financie.
V roku 2013 dosiahol obrat spoločnosti 4,4 milióna lei. Sorin Petcu študoval vo Francúzsku, je francúzskym občanom a v súčasnosti pracuje ako technický riaditeľ v mliekarenskej továrni v Nemecku. V súčasnosti je na farme zamestnaných 40 ľudí, z ktorých 15 pracuje na „Zvieracej farme“.