Fazuľový šalát - recept EDEKA
Vláknina plus rastlinné bielkoviny. Vďaka tejto kombinácii sú strukoviny, ako sú fazuľa a cícer, považované za sýte aj výživné. O to lepšie, že si náš fazuľový šalát ľahko pripravíte. Miernu explóziu chute uprednostňuje chilli, cibuľa a cesnak.
Vaše hodnotenie bolo uložené. Veľká vďaka!
Odkaz bol skopírovaný do schránky.
2 lyžice olivového oleja, lisovaného za studena
Fazuľu a cícer dajte spolu do cedníka, opláchnite studenou vodou a dobre sceďte.
Chilli papričky pozdĺžne rozpolíme, zbavíme stopky, semienok a priečok, dužinu nakrájame na jemné pásiky. Cibuľu a cesnak ošúpeme a obe nakrájame najemno.
Scedené strukoviny zmiešajte s čili, cibuľou, cesnakom a nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.
Pre vinaigretu zmiešajte v miske ocot a citrónovú šťavu so soľou a korením, kým sa soľ nerozpustí. Potom vmiešajte olivový olej. Zalejeme šalátom a všetko spolu premiešame.
Pred podávaním necháme asi 1 hodinu lúhovať.
Objavte tiež tento lahodný ryžový šalát a náš recept na špagetový šalát! Vyskúšajte tiež naše skvelé karibské recepty!
Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
Recept na fazuľový šalát - dochutíme alebo okoreníme chilli
Recept na fazuľový šalát - s princeznou, obličkami a fazuľkami
Fazuľa, cícer, všeobecne strukoviny sú vynikajúcim zdrojom bielkovín, ak ste vegáni alebo vegetariáni - ale samozrejme tiež obohacujú akúkoľvek inú formu výživy. Okrem toho existujú charakteristické, ale nikdy nepôsobivé arómy. Vďaka svojej jemnej konzistencii sa biela fazuľa skvele hodí aj k fazuľovému gulášu, fazuľovej polievke alebo ako doplnková prísada do chlebového šalátu. Ak si svoj fazuľový šalát pripravujete sami a chceli by ste ho trochu doladiť, sú opäť vhodné kukuričné zrná, paradajky, paprika a uhorka. Náš fazuľový šalát môžete tiež ochutiť feta, horským alebo kozím syrom. Upečená tekvica sa hodí aj k šalátom z bielej, červenej alebo viacfarebnej fazule. Možnosťou je tiež šalát z tuniaka a fazule. Strukoviny vám ponúkajú takmer nekonečné možnosti kombinácií. Máte chuť na fazuľový recept na teplé jedlo? Pripravte si pikantný guláš z fazule - zoznam ingrediencií v našom recepte obsahuje papriky, zázvor a tabasco! Chceli by ste si vychutnať fazuľu na brazílsky spôsob? Potom vyskúšajte náš recept Feijoada na guláš z brazílskych bôbov.