Bobule sú plné životne dôležitých vitamínov

Čerstvé jahody, lahodné maliny a chrumkavé černice - to, čo obsahujú, a čo by ste ešte mali vedieť o sladkom ovocí, sa dozviete.!

plné

Jahody majú mimoriadne vysoký obsah vitamínu C. (ešte viac ako pomaranče a citróny). Iba 150 gramov pokryje dennú potrebu dospelého človeka. Len nie tvrdý prúd vody! Je lepšie jahody opatrne vtrieť pod trochou tečúcej vody a potom nechať odtekať. Koniec stonky odstráňte nožom.

Maliny bodujú krvotvorným železom, ale aj horčíkom a vápnikom. Všetky z nich podporujú tvorbu kostí a správne fungovanie svalov a nervov. Maliny pôsobia krvotvorne, antibakteriálne a odvodňujúco. Nemali by ste ich umývať: pretože maliny neznášajú ošetrenie pesticídmi, nie sú postriekané. Ak citlivé bobule aj tak umyjete, rýchlo v sitku nájdete bahno.

Vďaka dostatku draslíka majú černice odvodňovací účinok a stimulujú metabolizmus. Stačí krátko prepláchnuť na sitku pod tečúcou vodou a potom scediť (ako pri jahodách).

Červené ríbezle sú plné vitamínov C a A. Ten aktivuje bunkový metabolizmus a chráni pred látkami spôsobujúcimi rakovinu. A: Ovocné bobule podporujú trávenie. Najlepšie je opláchnuť celé hrozno - zabráni sa tak prenikaniu vody do ríbezlí a zriedeniu chuti. Až potom vidličkou zbavte bobule bobúľ.

Čučoriedky zabraňujú infekciám, pôsobia antibakteriálne, a teda protizápalovo, navyše detoxikujú. Je to spôsobené ich vysokým obsahom tanínu. Krátko opláchnite prúdom vody - to stačí na zakúpené čučoriedky. Pred odberom je lepšie vzorky, ktoré ste sami zhromaždili, dôkladne umyť a zohriať. Čučoriedky sú bohaté na kyselinu listovú, vitamín C a sekundárnu rastlinnú látku antokyanín. Radikálny zachytávač tiež funguje perfektne, keď je zmrazený.