Feministický pohľad na možné riziká a vedľajšie účinky vegánskej stravy

• Domovská stránka
• (Anarcha) feminizmus
• feminizmus
• Feministický pohľad na možné riziká a vedľajšie účinky vegánskej stravy

Anarchistické texty

• Domovská stránka
• Anarchistická klasika
• anarchizmus
• Anarchosyndikalizmus
• Španielska revolúcia 1936
• Anarchistický príbeh
• (Anarcha) feminizmus
  • Anarchistický feminizmus
  • Anarchia-historická
  • feminizmus
  • Antisexizmus
• Viva Autonomia!
• (Anti) vzdelávanie
• Antimilitarizmus
• Mimo škatule
• Boj mzdovej práce/pracujúcej triedy
• Kritika kapitalizmu a antiglobalizačné hnutie
• Sexualita a vzťahy
• Náboženstvo a ezoterika
• Antifa
• DIY, ukážky, právna pomoc
• Piesne a kultúra

Oheň v srdci!

Do online obchodu

Knižný tip Anarchia-Versand

Kontakt/RSS

Moje telo - môj vegánsky chrám

Feministický pohľad na možné riziká a vedľajšie účinky vegánskej stravy

Článok, ktorý sa zaoberá súvislosťou medzi vegánstvom a poruchami stravovania, sa musí v prvom rade dištancovať od niektorých predpokladov. Po prvé, nejde o opakovanie surového obvinenia, ktorému sú vegáni často vystavení, že konzumácia mäsa je prirodzená a že zrieknutie sa živočíšnych produktov sa teda automaticky rovná poruche stravovania v zmysle „neprirodzeného“ spôsobu života. A po druhé, nejde o zaujatie vecného stanoviska k téme anti-druhovstva. Ide skôr o osvetlenie aspektu vegánskej výživy z feministického pohľadu, ktorý je uprostred miestnosti, ale stále sa väčšinou prehliada: menovite nápadná podobnosť medzi dynamikou porúch stravovania a tým, ako s vegánstvom narábajú - nielen, ale predovšetkým - ženy.

Sarah si sadne za kuchynský stôl a zje koláč. „Vchádza Mona a hovorí: Mhmm, to vyzerá vynikajúco!“. Sarah: "Áno, priniesla som ho od rodičov. Máte tiež radi kúsok?" Mona odpovedá: „Bohužiaľ to nefunguje. Som.
- na diéte
- Vegetárian
(prosím skontroluj)

Pre väčšinu žien je problémom jedlo. Málokto, kto nikdy nedržal diétu, premýšľal, či by si nemala dať ďalší kúsok koláča, sa pri jedle pri hranolkách cítil sledovaný. Sotva niekto, kto nikdy nereagoval na smútok tým, že nejedol alebo nejedol o to viac. Málokto, kto nehladoval, nezvracal, nehltal alebo na to aspoň fázovo nepomyslel. Ťažko niekto, koho vzťah k jedlu je úplne nekomplikovaný, bez pocitov viny, výlučne determinovaný žiadostivosťou a príjmom kalórií. Sotva existuje žena, ktorej hlad nemá históriu.

Poruchy stravovania by sa nemali obmedzovať na prevládajúce ideály krásy. To, že ste štíhly alebo tučný, je menšia otázka atraktívnosti ako toho, koľko miesta zaberá žena - a tento priestor pre ženy je obmedzený, nie je žiadnym tajomstvom. Hlad je o túžbe, o tom, čo od sveta chcem - a o tom, na koľko mám právo. Aký môžem byť hladný, koľko môžem očakávať, o čo môžem požiadať? Toto sú trpké otázky, najmä pre ženy, ktoré obzvlášť často strácajú chuť do jedla.

Byť vegánom je určite v pohode. Vegánsky sa stravujú nielen tí, ktorí sa zaoberajú právami zvierat v rámci svojej politickej angažovanosti, ale aj veľa ľudí, ktorí inak nemajú veľa spoločného s bojom proti druhovitosti. Samotná fráza „byť vegánom“ - na rozdiel od „jesť vegánsky“ naznačuje, že netreba podceňovať potenciálny rozdiel v rozlišovaní. Držať diétu je menej cool. V scéne, v ktorej sa očakáva, že každá žena prekoná patriarchát, prinajmenšom v hlave, je ťažko možné pripustiť, že od blahobytu závisí aj vlastné blaho.

Poruchy stravovania sú vždy pokusom o zavedenie systému do vašej vlastnej stravy. Ak je pre seba tak málo citu, že jednoduché „Mám hlad - jem“, už nemôže fungovať, potom porucha stravovania ponúka alternatívnu orientáciu. Môže to byť počítanie kalórií, vypľúvanie jedla alebo jednoduché snaženie sa jesť každý deň to isté - v každom prípade systém poskytuje stabilitu. Vegánska výživa spĺňa rovnaké kritériá, ponúka tiež podporu a orientáciu, dáva ponuku cítiť sa pri jedle pohodlne, pretože je jasné, ktoré potraviny sa môžu jesť a ktoré nie - vedieť, čo je pre mňa dobré a čo nie.

Na tomto mieste je potrebné preskúmať podstatu tejto súvislosti medzi vegánstvom a poruchami stravovania. Ako bolo uvedené na začiatku, určite nejde o stotožňovanie vegánstva a porúch stravovania. Nejde ani o to, aby sa medzi nimi stanovila príčinná súvislosť - vegánska strava tiež automaticky nevedie k narušeniu stravovacích návykov, rovnako sa nestane vegánskou ani každý, pre koho je jedlo akýmkoľvek spôsobom problémom. Ide o podobnú dynamiku, v ktorej je spôsob, akým sú ženy s poruchami príjmu potravy vysporiadané s jedlom, často podobný spôsobu, akým vegánske ženy narábajú s potravinami.

Na neskorý obed sa toho pripravilo veľa, stôl je bohato prestretý. Anna vyzerá zmätene. Vezme si zelený šalát, mrkvu a jablko. Hovorí nevrle: „To všetko naozaj nemôžem jesť. Som.
- na diéte
- Vegetárian
(prosím skontroluj)

Rovnako ako v prípade malých hádaník, ktoré sú v texte rozptýlené - a ktoré sme si my autori všetci bez výnimky vyskúšali, sú situácie u vegánskych žien a u žien, pre ktoré je jedlo problémom, často podobné - rovnako ako aj pocit pripomína úzkosť, ktorá tu vzniká ako feministické ženy, ktoré sú citlivé na riešenie porúch stravovania. Predstavivosť? Iba náš film? Návšteva vegánskych fór potvrdzuje naše podozrenie. Ktokoľvek, kto sa tam pozerá na tému „vegánske poruchy stravovania“, nájde veľa záznamov, v ktorých ženy rozprávajú o svojich osobných príbehoch - od pätnásťročnej ženy, ktorá si myslí, že ak by mala jesť vegánsku stravu, mohla by sa cítiť „čistá“ bez zvracania, až po mnoho žien, ktorí hovoria o tom, ako sa vegánstvo stalo náhradou drog za ich poruchy stravovania.

Zostať „čistý“ je opakujúcim sa motívom v živote mnohých žien. Vo svete, ktorý často nie je priateľský - najmä k ženám -, v ktorom musí život samovoľne bežať proti múrom vo vašej hlave, sa kontrola nad vlastným telom často javí ako jediný spôsob starostlivosti o seba. Ak sa nedokážem chrániť pred sexuálnym násilím, strachom z budúcnosti alebo osamelosťou, môžem sa chrániť aspoň pred stratou kontroly nad svojím telom, dbať na to, aby som používal iba zdravé - dobré výrobky - a dávať pozor, aby do mňa nepreniklo nič zlé. . Mnoho žien žije v prostredí so skrytým násilím a sú veľmi opatrní, aby sa neprejedli nezdravým gramom tuku.

Túto opatrnosť pripomínajú vegáni, ktorí až do posledného čísla E kontrolujú, či sa k nim nijaký živočíšny stopový prvok príliš nepribližuje. Telo musí zostať čisté od zlých živočíšnych produktov, nesmie byť kontaminované, musí byť chránené. Moje telo - môj chrám, ktorý treba udržiavať čistý, aj keď je vonku búrka.

„Ale mäso a mlieko mi pripadajú príšerne“, znie v tomto okamihu diskusie častá námietka. Ale tu je ešte jedna paralela: Anorektické ženy tiež považujú tuk za hrozný. Sú znechutení hustými polevami na torte, tučnými očami na polievke a krémovými dezertmi a sú nimi súčasne fascinovaní. Nikto nevie toľko živočíšnych produktov ako vegáni, nikto nemôže vytvárať kalorické tabuľky, rovnako ako ženy s poruchami stravovania. Nie je nezdravé, že nechcete jesť určité jedlá - ale nedovoliť jesť veľa jedál je problematické. Keď sa „to, čo nerád jem,“ zmení na „to nemôžem jesť“, potom sa z vlastného rozhodnutia stane nátlak - a ženy sú už v súvislosti s výživou vystavené dostatku nátlakov.

Natalie a jej spolubývajúce spolu varia. Susanne chce omáčku uvariť bez masla a šľahačky. Natalie pohŕdavo uvažuje: "Áno, teraz robí správnu vec! Vôbec nie je taká dôsledná. Práve som na jej stole videla prázdne balenie zmrzliny. Nemalo by sa to predvádzať, vôbec to nie je skutočné.
- na diéte
- Vegetárian
(prosím skontroluj)

So znechutením a fascináciou vysokokalorickými jedlami prichádza aj pýcha nejesť ich - byť silnejší, vedieť sa zadržať, mať kontrolu. S touto hrdosťou prichádzajú nesúhlasné komentáre žien, ktoré sa pozerajú na to, ktoré jedlo a koľko. Tučná žena potrebuje veľa odvahy jesť zmrzlinu na verejnosti. Malé ženy, ľahké ženy, chudé ženy majú ľahší život, ľahšie sa im odpúšťa hlad po živote. Ženy, ktoré berú „príliš veľa“, sú za to potrestané - či už ide o jedlo, sex, pozornosť alebo úspech. Mnoho žien pozná pýchu zaobísť sa bez - a túto pýchu vyvoláva aj vegánska strava. Nie veľmi zdravá pýcha, pretože nás nenecháva silných a veľkých, ale iba skromných a nepoškodených.

Nie, vegánska strava nemusí vždy znamenať vzdanie sa. V žiadnom prípade nepopierame, že je možné jesť chutné, sýte a mimochodom veľmi chutné vegánske jedlo. Nie je to teda nijako nepriateľské voči rozkoši - ale ak nie bez zábran, pôžitku.

Clara si sadne k svojej najlepšej kamarátke Elisabeth a sťažuje sa: "Teraz som na Veľkú noc jedla opäť toľko mliečnej čokolády! Bola som doma, a hoci moja mama vie, že mi nechutí, kúpila toľko sladkostí. A potom môžem Samozrejme, že nehovorím nie. Je to pre mňa skutočne veľmi dôležité, ale jednoducho sa nemôžem udržať v dôslednosti. ““ Elisabeth sa súcitne ukazuje: „Áno, viem to. Moja matka tomu tiež nikdy nerozumie.
- držím diétu.
- som vegan.
(prosím skontroluj)

Ženy, ktoré zažili poruchy stravovania, vedia, aké to je, keď sa všetka pozornosť zameriava na jedlo, keď prvou a poslednou otázkou každého dňa je, čo jesť dnes, keď vo všetkej hmle nie je miesto. je na väčšie otázky. Tí, ktorí unikli z tejto hmly, majú často horlivý zmysel pre to, keď otázka jedla zaberá v ich životoch príliš veľa miesta. Samozrejme, nevieme, koľko žien malo poruchy stravovania a teraz sa stravujú vegánsky. Ale tí, ktorí skutočne riskujú, že sa jedlo opäť stane stredobodom ich ja, aj keď podľa iných, politicky vysoko hodnotených pravidiel hry.

Pre niektorých sa však stravovanie vegánom javí ako istý druh usmerňovania ich poruchy stravovania. Ak sú hranice dostatočne jasné tým, že nepoužívate živočíšne produkty, potom je v tomto odbore niekedy možné lepšie sa o seba postarať, zabezpečiť, aby telo dostalo dostatok potravy, a urobiť pre seba niečo dobré.

Nie je na tom nič zlé, naopak, každú praktiku, ktorá pomáha ženám lepšie sa o seba starať, treba privítať. Stáva sa to zložitým, keď opäť prichádza na rad pýcha, keď sa na ženy, ktoré sa odvážia zjesť čokoľvek a oveľa viac, pozerajú zvedavými pohľadmi - „Ale dnes máš hlad?“ - imperatív, ktorý hral úlohu takmer v každej socializácii dievčat.

Je tiež ťažké, aby vegánska výživa pomohla dostať poruchu stravovania pod kontrolu, ale zároveň je jej riešenie ešte komplikovanejšie. Ženy s poruchami stravovania často zostávajú so svojou chorobou samy, príbuzní alebo priatelia sa hrajú na schovávačku a umožňujú tak chorobu prežiť v akomsi dvojitom živote. Poruchy stravovania, ktoré sa prežívajú ako vegánstvo, ešte viac sťažujú postihnutým ženám pomoc, pretože každý rozhovor o bolesti postihnutej ženy musí najskôr obchádzať bolesť zvierat, ktorú je zjavne ľahšie zažiť ako politickú ako vlastnú depresiu.

Pred univerzitou sú ako propagačné darčeky rozdávané čokoládové tyčinky. Tilda sa zahryzne do svojich a zrazu vyzerá vydesene. „Teraz som len odhryzol a úplne zabudol, že sa to vlastne snažím.
- Držať diétu
- žiť vegánsky
(prosím skontroluj)

Potraviny sú politickou otázkou - niekoľkými spôsobmi. Vyhýbanie sa živočíšnym produktom môže viesť k menšiemu utrpeniu zvierat. Vegánske stravovanie môže byť tiež praktikou, ktorá je často nezlučiteľná s feministickými princípmi: a to tými, ktorí tvrdia, že ženy v politike sú silnejšie, väčšie a hladnejšie - v tom zmysle, že sú zvedavejšie na seba, na život, na svet a na všetko čo ponúka - by malo robiť. Feministická politika musí hovoriť o hlade a odriekaní žien. Je ťažké chcieť celú pekáreň, keď aj ten najmenší kúsok koláča má príliš veľa kalórií. Keď sa príliš staráme o to, čo jeme, príliš ľahko stratíme zo zreteľa všetko ostatné - to, čo chceme, čo potrebujeme, za čo sa oplatí bojovať.

Poruchy stravovania sú určite reakciou na misogynistickú spoločnosť. Dajú sa čítať ako odpor k sexizmu, v ktorom ženy znižujú normy na absurdnosť - "Mal by som schudnúť? Potom schudnem toľko, že hladujem!" možno interpretovať ako choroby, ktoré tlačia ženy do smrtiacich slepých uličiek, z ktorých ťažko existuje východisko. Pravdepodobne sú ťahom aj zlomom pod normou. Aj keď je antispekizmus dôležitým teoretickým príspevkom ku kritike dominancie, treba si položiť otázku, či vegánska výživa, ktorá tak veľmi hrá s mechanizmami „porušenia normy“, môže byť emancipačnou praxou.

Vegánska výživa a feministické požiadavky si zjavne často navzájom odporujú - je to rozpor, ktorý sa nemusí nevyhnutne riešiť, ale ktorý sa nesmie ignorovať. Politická prax, ktorá tak veľmi kladie jedlo do centra pozornosti a pri ktorej je prísne regulované to, čo ženy jedia, sa musí zaoberať nielen tým, či sú tu oslobodené zvieratá, ale aj tým, či sú tu redukované ženy - redukované na seba a otázka „čo môžem dnes jesť?“ Politická prax, ktorá sa tak veľmi zaoberá jedlom a nemyslí na feministické problémy, sa musí zmieriť s obvinením, že robí antifeministickú politiku.

---