Feta - čo robí ovčí syr pre telo

Obsah Feta

Obľúbené produkty z nášho obchodu

Ak sa dieťaťa v tejto krajine pýtate, z čoho sa vyrába syr, pravdepodobne 100% počujete odpoveď „mlieko“. Pri „mlieku“ sa už však uvádza, že je Kravske mlieko činy. V iných krajinách, napríklad v krajinách Stredomoria, sa syr vyrába aj z mlieka.
Rozdiel: je Ovčie mlieko, ktorý obsahuje aj viac vitamínov. To je prípad aj syra feta. Je to skôr ako Kalorická bomba známe, ale je v ňom viac „dobrého“, ako sa predpokladá. Okrem tuku obsahuje aj množstvo výživných látok a vitamínov.

chuti tento

Feta - vitamíny a živiny

  • Vitamín A: reguluje rast buniek; sa podieľa na procesoch, ako je embryonálny vývoj, dozrievanie spermií a proces videnia
  • Vitamín B1: dôležitý pre metabolizmus uhľohydrátov, nervový systém, funkcie štítnej žľazy a tvorbu energie; sa tiež považuje za „vitamín nálady“
  • Vitamín B2: Podieľa sa na metabolizme tukov, sacharidov a bielkovín; ovplyvňuje štruktúru tkanív
  • Vitamín B3: Podporuje pamäť a koncentráciu; podieľa sa na metabolizme tukov, bielkovín a sacharidov; je obzvlášť dôležitý pre regeneráciu pokožky, DNA, svalov a nervov
  • Vitamín B12: Najdôležitejšou úlohou je tvorba červených krviniek; podieľa sa tiež na metabolických procesoch a hrá tiež dôležitú úlohu v nervovom systéme
  • Vitamín D: hrá mimoriadne dôležitú úlohu v kostnom metabolizme; Vápnik je viac absorbovaný v čreve a potom sa môže zabudovať do kostí

  • Vápnik: reguluje acidobázickú rovnováhu a zrážanie krvi; zaisťuje, aby nervy a svaly mohli ľahko vykonávať svoje funkcie; je dôležitý pre stavbu kostí; podporuje enzýmy
  • Jód: stopový prvok, ktorý je obzvlášť dôležitý pre funkciu štítnej žľazy a tým aj pre produkciu hormónov
  • Vo fete sa množstvo výživných látok a vitamínov rovná množstvu tuku.

Feta - hosť v kuchyni

Vďaka svojej intenzívnej chuti nie je tento syr vhodný pre každého, ale práve z tohto dôvodu dáva jedlá ako šaláty. korenistá nota. Je tiež veľmi obľúbený na gratinovanie kastrolov. Feta je tiež vítanou ingredienciou na plnenie zeleniny všetkého druhu.

  • Napriek slanej chuti tento druh ovčieho syra vyzerá skvele aj v kombinácii s ovocím. Buď ako doplnok k nej ovocný šalát alebo s melónom.

Záver: Bez ohľadu na to, či ide o ovocie alebo zeleninu, vitamíny a živiny vo fete je možné konzumovať pomocou rôznych chuťových zážitkov.

Feta - fakty a pozadie

Názov syra feta pochádza z gréckeho slova „feta“, čo v nemčine znamená „plátok“. Je to preto, že ovčí syr sa po výrobe tradične krája na plátky.
Ovčie mlieko sa zráža pridaním cmaru. Potom sa syr skladuje v ovčej srvátke najmenej dva mesiace.