Filet z candáta s brokolicou perfektný f; r tvoje di; t

Foto: Matthias Liebich

Tak vynikajúce: vyskúšajte naše vynikajúce filé z candáta s brokolicou. Tu je ľahký recept.

Naše filé z candáta s brokolicou sú nielen nízkokalorické, ale aj obzvlášť bohaté na bielkoviny - takže sú ideálne pre vašu stravu.

Ingrediencie na 1 porciu:

• 1/4 šalotky
• 250 ml zeleninového vývaru
• 1 polievková lyžica bieleho vína
• 4 biele korenie
• 1 bobkový list
• 200 g filé z candáta
• 100 g ružičiek brokolice
• 40 ml mlieka (1,5% tuku)
• 1 vaječný žĺtok (S)
• 40 g jogurtu (0,1% tuku)
• 1 pohár uhoriek
• Soľ korenie

Na porciu asi:

• 375 kcal
• 13 g tuku
• 51 g sacharidov
• 11 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. Olúpte a nakrájajte na kocky šalotku. Priveďte do varu zeleninový vývar, biele víno, korenie a bobkový list. Brokolicu umyjeme a necháme asi 6 minút lúhovať vo vývare s filé z candáta.
2. Medzitým si zohrejte mlieko. Vyšľahajte žĺtok, pomaly prilievajte mlieko. Vmiešame jogurt. Za stáleho miešania všetko zahrejeme na teplom vodnom kúpeli. Uhorku nakrájame nadrobno, vmiešame. Dochutíme soľou a korením.
3. K omáčke podávajte candáta a brokolicu. Zápar je možné použiť ako základ polievky.

Náš Filet z candáta s brokolicou je ideálny pre vašu nízkosacharidovú stravu. V našej galérii prezradíme, ktoré prílohy s nízkym obsahom sacharidov môžete podávať k rybám.

---