Film Oscar
Ak ste presvedčení, že na dobrý film sa dá pozerať iba s vrecom popcorn v náručí, mýlite sa. Aké by to bolo sedieť pohodlne na gauči a potichu sledovať produkciu Kráľovej reči a jesť nejaké anglické sušienky? Keby sa z pozoruhodných filmov nominovaných na Oscara stali recepty, aké by to boli recepty?
Čierna labuť
Najlepšie by sa hodil sladký dezert, v dvoch farbách, glazovaná torta, vynikajúca, v čiernej a bielej farbe, rovnako ako hlavná hrdinka Nina (Natalie Portman), ktorá musí tancovať s nevinnosťou a ladnosťou, ale tiež byť zmyselné a prefíkané. Potrebujete: 9 vajec, šálku cukru, 9 lyžíc oleja, citrónovú kôru, vanilkový cukor, šálku a flour múky, 3 - 4 lyžice cukru. Na krém budete potrebovať asi 5 lyžíc cukru, 8 lyžíc krupice, 2 vrecká vanilkového cukru, 750 ml mlieka a ¾ z balíka masla. Na polevu sú potrebné 3 lyžice kakaa, 100 g masla, rumová esencia, 5 lyžíc cukru a 2 lyžice horúcej vody. Na prípravu koláča je recept klasický a zloženie je rozdelené na 2 rovnaké časti, jedna zostáva biela a do druhej je pridané kakao. Necháme vychladnúť a potom nakrájame na plátky. Na krém uvaríme mlieko s cukrom, vanilkovým cukrom a krupicou a keď zloženie zhustne, vymiešame maslo do hladka. Nakrájajte biely plátok, čierny a tak ďalej a medzi plátky vložte krém. Nezabudnite na polevu navrchu ... vynikajúcu!
Million Dollar Baby
Inscenácia, mimochodom, príbeh o moci, odvahe, láske, hraniciach, o živote ako permanentnom zápase, by sa dala „premeniť“ na tanier v morčacej eskalácii, recept na veľké dni. Ľahko sa pripravuje. Potrebujete 5 plátkov morčacích pŕs, 2 malé cibule, 200 ml kyslej smotany, 1 pohár bieleho vína, soľ, korenie, múku, olej a zväzok zelenej cibule. Morčacie prsia sú solené a okorenené, posypané múkou a potom vyprážané na oleji. Na omáčku potrebujete trochu oleja, na ktorý dáte nadrobno nakrájanú cibuľu, trochu ju zohrejete a potom dolejete víno. Potom pridáme kyslú smotanu, soľ, korenie a nadrobno nakrájané chvosty cibule. Mäso zalejte omáčkou a na želanie môžete pridať dusenú zeleninu. Z času na čas si môžete dovoliť také „nevinné“ potešenie.
Odviate vetrom
Scéna vo filme, v ktorom Scarlett O'Hara (Vivien Leigh) objaví zemiaky a hovorí, že už nikdy nebude hladná, inšpiruje recept na zemiaky s cesnakom a paradajkovou omáčkou. Jednoduchý recept bez prílišných ťažkostí. Potrebnými ingredienciami je 6 veľkých zemiakov, strúčik cesnaku, veľká šálka paradajkovej šťavy, soľ, korenie, tymián a 2 - 3 lyžice oleja. Zemiaky ošúpeme, nakrájame, potrieme soľou a vložíme do tácky s vysokými stenami. Navrch dáme na tenké plátky nakrájaný cesnak, korenie, tymián a paradajkovú šťavu, ktorá by mala zakryť zemiaky. Ak je to potrebné, prilejte viac do vriacej vody. Zemiaky zhnednú rovnomerne a keď omáčka opadla, sú hotové. Naše odporúčanie je červené víno a ľahký šalát.