Fish House, rybia reštaurácia s chorvátskou kuchyňou - hodnotenie restokracie

Fish House zvíťazil v súťaži o najlepšiu rybu v Bukurešti v rokoch 2018 a 2019

reštaurácia
Teraz vidím, že som tu výslovne nenapísal, že Fish House boli víťazmi súťaže Top Food Restocracy pre rok 2018 a Food Restocracy Top pre rok 2019 v kategórii „ryby“. Robím to teraz, plus informácie, že som ich od poslednej známky navštívil niekoľkokrát a že sú všetky rovnaké, ako som ich opísal pred rokom, možno s malou zmenou prostredia, ale nie výraznou. Najmä rizoto na mňa urobilo dojem pri mojej poslednej návšteve, najmä pri sépiách. Dosť vysoké ceny. (GB - december 2018, december 2019)

Jedna z referenčných rybích reštaurácií v Bukurešti

Vrátil som sa do Fish House, pretože mi niektorí ľudia povedali, že počiatočná známka sa mi zdala príliš nízka, a že podľa ich názoru bude Fish House jednou z najlepších rybích reštaurácií v Bukurešti. Zistil som, že je to trochu zmenené, nie príliš, ale zdá sa, že to teraz vyzerá trochu lepšie usporiadané.

Jedol som rybaciu polievku, ceviche (vyslovuje sa „sevice“), chobotnice a krevety, všetko dobré, ak sa to nerobí v reštaurácii, ktorá predstiera, že dávam do omáčky nečisté krevety. Môžete ich nechať nečisté, keď sa nezmiešajú s iným jedlom, ale neustále kopať v omáčke, aby tam nezostali šupiny, alebo, čo je ešte horšie, vyhľadať ich, nenájdete ich, ale zistíte, že ste práve jednu prehltli, je to len pre susedské reštaurácie.

Dobrá služba, ako naposledy. Pár zákazníkov, ani veľa, ani málo.

Fish House je jednou z referenčných rybích reštaurácií v Bukurešti. Boli tiež napísané v našom výročnom hodnotení, nebol by som prekvapený, keby som vyhral, ​​pri troche šťastia… (GB - december 2017)

Prvá chorvátska reštaurácia, ktorú som stretol v Bukurešti

Fish House je reštaurácia dvoch mladých Chorvátov, z ktorých jeden, šéfkuchár Zoran Savic, pracoval aj v ďalších reštauráciách v Bukurešti. V bývalom akváriu potom odišiel so Srbom, ktorý viedol slávnu reštauráciu, keď sa presťahovali na námestie Floreasca. Tam im to príliš nešlo, alebo by sa rozišli z iných dôvodov, a Chorvát sa rozhodol vziať si život a otvoriť si vlastnú reštauráciu. Spočiatku to bolo písané v ich spoločnosti Fish House, spoločnosťou Zaitoone, ale teraz je Zaitoone preč. Chorvát mi vysvetlil, že spočiatku mu veľmi pomáhali Arabi zo Zaitoone, ale teraz si poradí sám.

Fish House zaberá roh bloku ... (prečítať všetko)

Kuchyňa šéfkuchára Zorana Savica