Fit ako manažér - so správnou výživou DFK - The Managers
Táto zjavne hackovaná téma výživy prilákala prekvapivo veľký počet účastníkov. Už v 19. storočí nemecký filozof povedal: „Človek je to, čo zje!“ To bol filozof a antropológ Ludwig Feuerbach, otec nemeckého materializmu. Chcel tým vyjadriť, že ľudia zo seba robia jednotlivcov tým, čo jedia. Stravovanie a pitie sú v našej spoločnosti stále ústredným problémom. Dobré jedlo a dobré vína nepochybne stoja za kvalitou života a pôžitkom. Môžete jesť s potešením a zdravo zároveň? Čo sa skrýva za pojmami „správna“ a „vyvážená“ strava? Ako sa stravuješ vedome? Čo, kedy a koľko sa dá zjesť?
Dennis Wegstein, Evelyn Kunkel (BME), Sabine Felde (DFK), Andreas Kuhn-Kliem (syntra) a Gudrun Teipel. (Zľava)
Celý dom vo Frankfurte
O týchto a ďalších otázkach sa intenzívne a živo diskutovalo s rečníkom a osobným trénerom Dennisom Wegsteinom 27. marca 2014 v modernej štvrti Kameha Suite vo Frankfurte nad Alte Oper v mierny štvrtok večer. Témou večera bolo: „Fit ako manažér so správnou výživou.“
Nie je prekvapujúce, že témy „správna výživa“ a „adekvátne cvičenie“ oslovujú najmä manažérov. Rušný program, neustále časové tlaky a množstvo pracovných ciest znamenajú, že na pravidelnú vyváženú stravu a šport nie je čas. Keď ste konečne doma, nemáte motiváciu ísť cvičiť. V stresujúcom každodennom živote môžete svoj hlad rýchlo ignorovať. Alebo si môžete dať rýchle občerstvenie v snack bare za rohom alebo v práci na boku. A konferenčné sušienky znova a znova. Toto stravovacie správanie vedie často k príliš rýchlemu, jednostrannému a príliš jedlému jedlu. Ako je známe, jednostrannosť výživy je ťažko vhodná na dodanie energie a živín, ktoré telo potrebuje. Ak chcete dosiahnuť veľa, mali by ste si dopriať pestrú stravu, ktorá poskytuje všetky potrebné živiny pre telo a myseľ. Správna výživa pomáha zostať zdravá a štíhla, najmä v stresových situáciách, stimuluje metabolizmus a zvyšuje schopnosť koncentrácie.
Za jeden a pol hodiny veľmi živej prednášky spoznali zúčastnení účastníci tajomstvá výživy, jej výživových a biochemických vzťahov. Rečník Dennis Wegstein predstavil najdôležitejšie makroživiny a vysvetlil, čo robia v tele a ako telo využíva našu potravu. Wegstein graficky a ľahko pochopil, kedy, čo a koľko by sa malo ideálne jesť. Našim dodávateľom energie sú napríklad sacharidy, a preto by ste ich mali jesť ráno. Večer, keď telo už nepotrebuje žiadnu energiu, by mal človek konzumovať najmä bielkoviny. Bielkoviny sú dôležitým stavebným materiálom pre telo, ktorý napríklad obnovuje bunky. Diskutovalo sa na témy ako štruktúra potravy a predovšetkým proces štiepenia jednotlivých látok v tele. Správna výživa zahŕňa aj zohľadnenie okolností, ako sú stravovacie správanie, životný štýl, vedomie tela a pohyb.
Tu je zhrnutie 10 zlatých pravidiel na prvý pohľad:
- Pite veľa vody (2–3 l/deň)
- Raňajky, pretože telo potrebuje ráno energiu
- Nehladuj. Malé občerstvenie je povolené. Týmto spôsobom sa vyhnete poklesom výkonu a chuti do jedla. Ideálne by bolo ovocie a nízkotučné mliečne výrobky
- Cieľ: Majte perfektný deň a relaxačný deň počas týždňa
- Večer nekonzumujte žiadne sacharidy
- Absorbujte dostatok bielkovín ako dôležitý stavebný materiál pre telo
- Sladené nápoje sú zakázané
- Kupujte výrobky čerstvé, žiadne hotové výrobky
- Vypite veľký pohár vody proti hladu
- Športujte/cvičte dvakrát týždenne
Živá a veselá povaha rečníka sa rýchlo rozšírila do skupiny. Účastníci sa do podujatia od začiatku aktívne zapájali. Nechýbalo veľa smiechu, diskusií a debát. Výmena názorov medzi členmi pred a po prednáškovej akcii bola ako obvykle veľmi plodná. Všestranné vydarené podujatie!