Fit alebo tuk Pozrite sa na brucho, panvu alebo nohu

Fit alebo tuk na bruchu, panve alebo nohe?

V prvom rade musíme rozptýliť starý predsudok: štíhle telo nie je zárukou dlhého života. Najmä v prípade srdcového infarktu je tuková podložka často pri záchvate autonehody rovnako život zachraňujúca ako airbag. Napríklad pacienti so srdcom s BMI od 30 do 35 (97 až 113 kíl na 1,80 metra) majú vyššiu priemernú dĺžku života ako ľudia s normálnou hmotnosťou. A pacienti na dialýze tukov žijú v priemere podstatne dlhšie.

brucho

Lübeckský výskumník mozgu, profesor Achim Peters, strávil celý svoj profesionálny život skúmaním otázky, prečo sme kde kládli na váhe. Podľa jeho „sebeckej teórie mozgu“ je mozog na vrchole hierarchie všetkých orgánov. Napríklad pri pôste je to posledný, kto chudne. Mozog najskôr využíva dodávku energie. Je to sebecké, „sebecké“. Jeho potreba glukózy má prednosť pred potrebami akýchkoľvek iných orgánov alebo svalov. Mozog počas stresu potrebuje podstatne viac energie. Aby to bolo možné mobilizovať, nadobličky nariadia uvoľniť hormón kortizol a tým znížiť zásoby glykogénu vo svaloch a pečeni.

Brucho alebo boky

Ale ak úroveň stresu neustále prekračuje určitú úroveň, mozog si vytvorí núdzový energetický systém. Existujú dva spôsoby, ako to urobiť: U typu A si vytvára relatívne malé, ale rýchlo dostupné zásoby v črevách, v neposlednom rade v pečeni. Vytvára sa takzvaná tuková pečeň a ďalšie brušné orgány tukujú. Typ A má preto tendenciu mať bruško, ale kvôli trvale zvýšenej hladine kortizolu po celú dobu nezhustne. Má tvar jablka.

Pri type B mozog šetrí nadobličky, pretože umožňuje, aby produkcia kortizolu kolísala iba mierne pri relatívne nízkych hladinách. Zároveň však poskytuje externý prísun energie tým, že spôsobuje, že sliznica žalúdka a pankreas produkujú hormón hladu grelín. Ak sa kalórie navyše nespália, ukladajú sa v tukovom tkanive bokov, stehien a nadlaktia. To potom vedie k hruškovej figúre.

Peters nechal testované osoby vyriešiť zložité aritmetické problémy pod psychickým tlakom. Potom sa zmerali hladiny kortizolu. Výsledok: U jedincov s nadváhou typu B hodnoty rástli podstatne pomalšie. U testovaných osôb, ktoré ihneď po ukončení testu uspokojili svoj hlad a dostatočne sa najedli, hodnoty pomerne rýchlo klesli späť na normálnu úroveň. Ak nebolo čo jesť, hladina kortizolu zostávala dlho vysoká. Výsledkom bolo, že tieto subjekty konzumovali viac kalórií, ale vysoká hladina kortizolu pôsobí ako trvalý zápal.

Hladovacie diéty sú zbytočné

Znamená to, že ani nevenujeme pozornosť svojej váhe, pretože mozog aj tak vie všetko lepšie? Pre Petersa je jasná jedna vec: hladovacie diéty sú zbytočné - sú škodlivé, pretože zvyšujú hladinu kortizolu a vyčerpávajú organizmus. Praktické skúsenosti mu dávajú za pravdu: 95 percent všetkých „diét“ je neúspešných. Len veľmi málo ľudí odoláva príkazu mozgu na jedenie.

Oveľa inteligentnejšie je pracovať s mozgom a nie proti nemu a pomáhať mu znižovať stres, napríklad pravidelným meditovaním alebo nechaním súpera zvíťaziť. Pre typ A je zmiernenie stresu zďaleka najlepšou stratégiou. Typy B alebo hrušky môžu tiež poraziť pocit hladu tým, že dobre žujú a jedia pomaly a pokiaľ je to možné, vyhýbajú sa cukru a cestovinám.

Nemali by ste sa však nechať stresovať relapsmi. Náš sebecký mozog sa rád drží starých zvykov a nenecháva sa prevychovať bez boja.