Fit na jar vitálne
Je to tam, pocit „všetko v jednom“. Ovplyvňuje nielen psychiku, ale aj telo. Zbaviť sa tuku nikdy nebolo také ľahké ako teraz. Vital ukazuje, ako môžete túto príležitosť využiť naplno.
Cítite to tiež? Konečne sa niečo deje. Po temných zimných mesiacoch všetci túžia po pocite „všetko od začiatku“, ktorý v nás spúšťa iba jar. Príroda je zameraná na aktivitu. Je to nákazlivé. Máme chuť cvičiť, chceme sa zbaviť zimných tukových zásob.
A skutočne: nikdy to nie je také ľahké ako teraz, na jar. Slnko naštartuje vlastnú produkciu vitamínu D v tele. To posilňuje obranu. A viac denného svetla znamená aj: viac energie pre metabolizmus a hormonálnu rovnováhu. Uvoľňuje sa predovšetkým viac serotonínu - „hormónu šťastia“.
Ako je možné túto energiu ešte konkrétnejšie využiť na spaľovanie tukov? Kedy to hasne? Ktoré ďalšie triky na spaľovanie tukov pomáhajú? Spoločnosť Vital to chcela vedieť od dvoch známych odborníkov: profesora Hansa Haunera, riaditeľa Centra pre výživovú medicínu Else Kröner Fresenius na Technickej univerzite v Mníchove, a profesora Christopha M. Bambergera, vedúceho centra lekárskej prevencie v Hamburgu. Vaše odpovede vás prinútia posadiť sa a všímať si.
1. Je pravda, že kalórie z tukov sú mimoriadne nepríjemné?
Áno, môžete to tak vidieť. Sacharidy napr. B. majú viac ako dvojnásobnú hmotnosť a objem na kilokalóriu (kcal) v porovnaní s tukom. Ak by ste chceli získať 500 kcal iba zo sacharidov, museli by ste zjesť 600 gramov cestovín. Ale: 500 „tučných“ kalórií sa zmestí do jednej grilovanej klobásy. Môžete ich ľahko nakŕmiť. Kto teda zje veľa tukov, dosiahol priemernú dennú potrebu 2 000 kalórií.
2. Počet tukových vankúšikov stúpa s vekom. Som proti tomu bezmocný?
Č. Svalová hmota v skutočnosti s vekom naďalej klesá, zatiaľ čo percento tuku sa zvyšuje zhruba o desať percent približne každých desať rokov. Na prijatie protiopatrení však nikdy nie je neskoro. Ideálna je na to kombinácia silového tréningu a vytrvalostných športov (napr. Jogging, chôdza, jazda na bicykli).
3. Ktorá kombinácia silového tréningu a vytrvalostných športov je najlepšia ako spaľovač tukov?
„V zásade každá forma pohybu spotrebováva energiu a udržuje vás v kondícii,“ hovorí profesor Bamberger. „Proti ukladaniu tukov je však obzvlášť efektívny, ak absolvujete ďalšie jednotky na bežiacom páse alebo steper medzi dvoma cvikmi počas silového tréningu v štúdiu.“ Vrchol: Po tomto tréningu máme úžitok z takzvaného „afterburn effect“. Energetický výdaj tela je až do 48 hodín neskôr stále mierne zvýšený.
4. Určitá kombinácia výživných látok podporuje aj spaľovanie tukov?
Áno, v skutočnosti to funguje - a je to veľmi ľahké. „Stačí jednoduché pravidlo, ktoré sa zaoberá sacharidmi a ich účinkom na metabolizmus tukov,“ hovorí profesor Bamberger. Jeho rada: množstvo sacharidov pri jedle by sa malo v priebehu dňa znižovať. Na raňajky to môže byť musli alebo celozrnné pečivo, na obed zemiaky alebo ryža, ale večer je lepšia zelenina a hydina. „Dôvod spočíva v uvoľňovaní inzulínu, rozhodujúceho hormónu v metabolizme tukov,“ hovorí Bamberger. „Sacharidy spôsobujú zvýšenie inzulínu v krvi. Cukor sa nalieva do buniek a súčasne sa tuky uzavrú. “Ak vynecháte sacharidy, spaľuje sa viac tuku.
5. O korení sa hovorí, že sú spaľovače tukov. Je to pravda?
Bolo by to pekné ... Ale: „Existuje iba niekoľko potravinových prísad, ktoré môžu mať slabý stimulačný účinok na metabolizmus,“ hovorí profesor Hauner - a v tomto smere ničí všetky ilúzie. Jedinou výnimkou: zelený čaj, 4–5 šálok denne. Niekoľko štúdií teraz ukázalo, že jeho triesloviny bránia ukladaniu tuku v pečeni a stimulujú tvorbu tepla v bunkách, čo zase zvyšuje spotrebu energie. Avšak: „Celkový vplyv na chudnutie je dosť malý,“ vysvetľuje profesor Hauner. „Je tiež oslabený návykovým účinkom.“ Stále sa ho treba držať: Zelený čaj chráni pred určitými druhmi rakoviny a kardiovaskulárnymi chorobami.
6. Mal by som prejsť na takzvané ľahké výrobky, aby som každý deň šetril tuk?
D radšej nie. Samozrejme, má zmysel dávať pozor na svoju vlastnú spotrebu tukov a z. B. prejsť na nízkotučné varianty mlieka, jogurtov alebo syrov. Profesor Hauner môže iba zdôrazniť, že: „Žijeme s malým pohybom a stravou už prijímame príliš veľa tukov,“ uviedol expert. Napriek tomu: Všeobecne neodporúča ľahké výrobky. "Sú to nebezpeční zvodcovia." Každý, kto takto šetrí tuk, si často myslí, že môže zjesť viac alebo získať skôr kalorické bomby. “A: Ľahké výrobky sú ťažko spracované a samy osebe sú nezdravšie ako čerstvé.
7. Povedzme si pravdu: Koľko tukových buniek vlastne máme?
Pre ľudí s normálnou hmotnosťou je to 30 až 50 miliárd. „80 až 90 percent je v podkožnom tkanive. Zvyšok predstavuje takzvaný viscerálny tuk, metabolicky aktívne tkanivo, ktoré z. B. srdce a pečeň sú obalené a uložené v brušnej dutine, “sumarizuje profesor Hauner. Problém číslo jeden: Ak tukové bunky v podkoží tlačia cez spojivové tkanivo, vzniká celulitída. Riešenie: masáž! Stimuluje sa tým prietok krvi a lymfy a môže sa znížiť hrúbka tukového tkaniva. Problém číslo dva: Ak „pokazíme“ telu príliš veľa energie bohatého na tuk, premieňa prekurzorové bunky na ďalšie tukové bunky. Riešenie: Postupujte podľa pravidla Nemeckej spoločnosti pre výživu v Bonne. Nejedzte viac ako 60–80 gramov tuku (asi 3 lyžice masla) denne.
8. Je to nejaké, keď vážim svoj telesný tuk?
Radšej nie. V súčasnosti sú populárne váhy telesného tuku. Vedú jemným striedavým prúdom telom a merajú odpor tuku a svalového tkaniva. Minipočítač počíta celkové percento tuku. „Merania sú však náchylné na chyby a príliš nepresné,“ kritizuje profesor Hauner. To platí aj pre ďalšie merania, ktoré sú tiež zložité, napr. B. Zmerajte hrúbku kožného záhybu alebo odvážte pod vodou. Tip: Pravidelne kontrolujte obvod pása na úrovni pupka. U žien by to malo byť menej ako 80 centimetrov a u mužov menej ako 94 centimetrov. Existujú tiež pokyny pre percento zdravého telesného tuku: 25–30 percent pre ženy, 20–25 percent pre mužov.