Fitness šalát s rösti receptom EDEKA

Náš tip na ľahkú a ovocnú večeru: Vyskúšajte náš fitness šalát s hroznom, jablkom a syrom Gruyere, s domácimi rösti!

receptom

  • Pre hash browns:
  • 650 g zemiakov, múčne varenie
  • 3 cibule
  • korenie
  • soľ
  • 1 polievková lyžica repkového oleja, lisovaného za studena
  • Na obväz:
  • 1 polievková lyžica medovej horčice
  • 3 lyžice bezového kvetu
  • 0,25 šálky jablkového džúsu
  • 2 lyžice rastlinného oleja lisovaného za studena s „Omega 3“
  • soľ
  • korenie
  • Pre fitnes šalát:
  • 1 čakankový šalát
  • 150 g hrozna, modré
  • 1 malé jablko, červené
  • 70 g syra Gruyère
  • 70 g alpského syra
  • 30 g vlašských orechov

Nakrájajte čakankový šalát na veľmi jemné prúžky. Hrozno rozpolíme, jablko rozpolíme, odstránime jadrovník a potom nakrájame na plátky. Syr nakrájame na pásiky. Všetky suroviny poukladajte na taniere.

Na panvici bez tuku opražíme vlašské orechy.

Primiešame dressingové prísady a podľa chuti okoreníme a natrieme na šalát, potom vrch polejeme orechmi a podávame s hash browns.

Zemiakové zemiaky (vyrobené hlavne z voskovitých až mierne múčnych zemiakov) uvarte vo veľkom hrnci s malým množstvom vody, aby sa po uvarení vyhodilo čo najmenej vody. Olúpte vlažné a potom nechajte úplne vychladnúť.

Cibuľu nakrájajte nadrobno. Zemiaky nastrúhame nahrubo na kuchynskom strúhadle a ochutíme soľou a korením.

Cibuľu osmažte na oleji na nepriľnavej panvici na strednom ohni dozlatista. Zemiakovú zmes zmiešame s cibuľou a uhladíme. Opečte do zlatista z jednej strany asi 20 až 25 minút na miernom ohni, zakryte pokrievkou, ktorá je čo najbližšie k zemiakom.

Na servírovanie otočte hash browns na tanier, nakrájajte na kúsky koláča a podávajte so šalátom. Vyskúšajte aj tento lahodný recept Rösti !