FODMAP Diet Ako vráti vaše črevo do rovnováhy
Pravidelne vás trápia žalúdočné kŕče po jedle, ploché brucho alebo zlé trávenie? Potom je strava FODMAP ideálnym výživovým princípom, aby ste svoje črevá dostali opäť do pasce.
Prečo má zmysel v januári zmeniť alebo prehodnotiť stravu? Nie, nielen preto, že sme hodovali cez sviatky a vďaka tomu sme pribrali pár kíl, ale aj preto, že naše trávenie je nevyvážené kvôli všetkému mastnému jedlu, alkoholu a sladkým sladkostiam a nevyhnutne potrebuje kúru. Ak vás trápia bolesti brucha, často máte nafúknuté brucho, trávenie je nevyvážené a chcete zhodiť aj prebytočné kilogramy, je najvyšší čas na stravu FODMAP. Povieme vám všetko, čo potrebujete vedieť o tom a o tom, ako to funguje ...
Diéta FODMAP: Čo to presne znamená?
FODMAP vám rýchlo pripomenie Food Map a my sa s tým nemýlime: Pretože za skratkou sú všetky výživné látky, ktoré často spôsobujú tráviace ťažkosti. Menovite fermentovateľné oligo-, di- a monosacharidy, ako aj polyoly, ktoré sú klasifikované v skupine fermentovateľných uhľohydrátov a cukrových alkoholov a sú nielen nezdravé, ale aj ťažko sa vstrebávajú z hrubého čreva. Takže ak ste citliví na niektoré potraviny alebo prísady a po jedle sa u vás objaví žalúdočné ťažkosti alebo pocit sýtosti, niekoľko týždňov sa budete vyhýbať niektorým potravinám, ktoré majú vysoký obsah FODMAP v tejto špeciálnej strave.
Tri fázy diéty FODMAP
Aby ste si skutočne všimli zlepšenie, je to dôležité, že v prvej fáze diéty odstránite zo svojho stravovacieho plánu všetky FODMAPy na štyri až šesť týždňov. Ak sa počas tejto doby príznaky skutočne zlepšia, môžete pokračujte do druhej fázy, kde sa po sebe znovu zavádzajú potraviny s vyššími hladinami FODMAP. To pomáha zistiť, ktoré potraviny vyvolávajú alebo zhoršujú príznaky. Len čo si to všimnete pri jedle bohatom na FODMAP, okamžite by ste sa mu mali vyhnúť. Môžete to skúsiť znova neskôr a znova ich zjesť. Potom nasleduje tretia fáza, ktorá je nakoniec trvalá. Stále môžete jesť akékoľvek jedlo, ktoré ste dobre tolerovali. Malo by sa naďalej vyhýbať potravinám, ktoré ste nezniesli.
Efektívne chudnutie so zdravým črevom
Mnoho diét sa týka výlučne vynechania určitých jedál alebo konzumácie tučných alebo sladkých jedál a naša váha a pohoda úzko súvisia so zdravím našich čriev. Problém mnohých potravín spočíva v tom, že sa slabo vstrebávajú alebo sa vôbec nevstrebávajú v tenkom čreve. Výsledok: Strávia sa nestrávené v hrubom čreve, kde sú fermentované črevnými baktériami a žalúdok je nafúknutý veľkým množstvom plynov. Diéta FODMAP preto poskytuje, že vynecháme potraviny s vysokým obsahom FODMAP, aby sa naše črevá mohli samy regulovať a nájdeme stravu, ktorá zmierni nepríjemné pocity a zlepší kvalitu života - bez akýchkoľvek veľkých stravovacích obmedzení. Pretože množstvo chutných jedál patrí do kategórie, ku ktorej máme srdečný prístup a ktorá je tiež skutočne zdravá. Uviedli sme ich pre vás ...
FODMAP-poor: Please access
Patria sem banány, maliny, grapefruity, medové melóny, kivi, hrozno, citrusové plody, čínska kapusta, mrkva, šalát, brokolica, tekvica, kukurica, paprika, uhorka, uhorka, zázvor, špenát, paradajka, zeler, paradajky, cuketa, zrejúci syr, bezlaktózové Mliečne výrobky, syr brie, feta, špaldový chlieb, bezlepkové cereálne výrobky, dextróza a stolový cukor.
Bohaté na FODMAP: Vyvarujte sa
Patria sem jablká, hrušky, čerešne, mango, marhule, broskyne, slivky, vodné melóny, artičoky, karfiol, brokolica, hrášok, sója, šošovica, strukoviny, cesnak, huby, cukrový hrášok, cibuľa, cmar, krémový syr, mlieko, ricotta, Cookies, koláče, cestoviny, pšeničný a ražný chlieb, med, kečup, víno, sorbitol, manitol, xylitol, maltitol a izomalt.
Kde nakupovať potraviny s nízkym obsahom FODMAP?
Ak ste zistili, že najmä potraviny obsahujúce lepok a laktózu spôsobujú bolesti žalúdka a podobne, potom sa nemusíte úplne zaobísť bez cestovín, chleba atď. Teraz existuje veľká škála bezlepkových a bezlaktózových výrobkov. Napríklad značka Schär ponúka veľký výber potravín, ktoré neobsahujú lepok. Či už sú to chrumkavé praclíky, ktoré sú k dispozícii v balení po 20 kusoch, vynikajúci kváskový chlieb alebo sladké mandľové croissanty - vďaka rozmanitému výberu potravín vhodných pre FODMAP už nemusíte zostať bez ničoho. Pri nákupe hotových jedál venujte pozornosť iba prísadám. Mnoho výrobkov je dnes označených ako „bez lepku alebo bez laktózy“. Nájdete tu ďalšie potraviny, ktoré môžete dokonale začleniť do stravy FODMAP.
Aj keď je diéta FODMAP skvelá aj pri chudnutí, pretože sa väčšinou vyhýbate sladkým jedlám a alkoholu, má v prvom rade slúžiť na zlepšenie pohody a na pomoc pri črevných problémoch. Vyhýbanie sa plynatým jedlám znamená, že sa črevá môžu úplne zotaviť a príznaky zvyčajne ustúpia. Ďalším plusovým bodom: špeciálna strava uľahčuje identifikáciu určitých potravinových intolerancií. Pretože sa po istý čas (zvyčajne šesť týždňov) vyhýbate plynatým jedlám, vyzerá aj žalúdok oveľa plochejší a silueta užšia. Tiež Kožné škvrny a pupienky, ktoré tiež často súvisia s črevom alebo zvláštnymi intoleranciami, sa môžu takto hojiť.
Tieto ďalšie články by vás mohli zaujímať: