Foerde-Fishing - druhy rýb - platýz
Mnoho ľudí zastáva názor, že vo Flensburgskom fjorde sa dá chytiť „iba“ treska a morský pstruh. Tieto dva druhy rýb sú vo fjorde samozrejme bežné a väčšina rybárov ich loví. Fjord však môže ponúknuť ešte viac a v správnom období k nám na severe zavítajú úplne iní „hostia“. S príslušnými vedomosťami a trochou šťastia môže tieto ryby prekabátiť každý.
Biotopy:
Platýz žije v neďalekých pobrežných vodách Severného ľadového oceánu, v severovýchodnom Atlantiku, od Maroka po Severný mys, ako aj v Čiernom mori, Stredozemnom mori, Severnom a Baltickom mori. Žije tiež v brakickej vodnej oblasti veľkých ústia riek a tiež sa presúva do sladkej vody. Flounders môžu tiež tolerovať čistú sladkú vodu. Nachádza sa častejšie na Rýne až do Bonnu. Počas obdobia neresenia medzi februárom a aprílom sa usilujú o otvorené more, kde sa trú v hĺbke 20 až 40 metrov. Platýs obyčajný po trení zvyčajne zostáva v mori a nevracia sa späť do sladkej alebo brakickej vody. Preto takmer žiadne veľké exempláre nie sú zachytené v blízkosti pobrežia alebo v sladkej vode.
Spôsob života:
Flounders sú spoločenské spodné ryby, ktoré osídľujú plytké vodné plochy prílivovej zóny a pobrežné oblasti až do hĺbky 25 m. Mladí flounders často migrujú veľmi ďaleko proti prúdu. Flounders radšej kolonizovať piesok, bahno alebo zmiešanú pôdu. Počas dňa platýz najradšej stojí v bahne ústia riek alebo v pobrežných vodách, keď sa zotmie, stane sa aktívnym, priblíži sa k brehu a na dne hľadá potravu.
Jedlo:
V sladkej vode sa živia larvami komárov a krevetami riečnych bĺch, v mori červami, mušľami, krevetami, slimákmi a malými rybami.
Veľkosť:
Priemerný platýz obyčajný dosiahne po 5 rokoch dĺžku asi 25 až 30 cm, maximálne 50 cm a 3 kg.
Vek:
15 až 20 rokov
Čas neresenia:
Na jar (január až apríl) sa pohlavne dospelí floundi žijúci v sladkých vodách migrujú späť do mora. Rodí sa vo vodných hĺbkach okolo 50 m. Počet vajec je okolo 400 000 - 2 000 000 s priemerom okolo 1 mm. Vajcia voľne plávajú vo vode, ale potrebujú obsah soli najmenej 10 o/oo, inak klesnú na dno a uhynú.
Mladý platýz potom migruje do plochejších oblastí a živí sa rastlinným a živočíšnym planktónom. S výškou 1,5 až 3 cm nastáva „premena“ na pleskáče.
Čas rybolovu:
Platýs sa najlepšie chytá v teplejšom období od mája do októbra.
Je aktívny v noci a za súmraku, cez deň platýs obyčajne ustrnie v piesku, v zimných mesiacoch je aktívny aj cez deň
Tip na úlovok:
Všetky dánske ostrovy v Baltskom mori sú považované za dobré oblasti na lov pleskáčov. Platýs sa tiež vyskytuje vo fjorde Flensburg.
Vhodný spôsob (y) rybolovu:
Najlepší čas dňa je noc až do skorého rána. Cez deň sa zahrabáva do piesku. Platesa, tak ako všetky ostatné druhy platýzov, sa loví hlavne pomocou prírodnej návnady - lišajmi a červami červami.
Chytanie z člna je možné, ale je možný aj surfovací rybolov, tu so špeciálnym surfovým vybavením a zostavami. Pri rybolove v príboji sa používajú špeciálne „tupé návazce“ zdobené farebnými perlami alebo niťami, listami rotačky atď. Z člna sa však dajú použiť aj útržky sleďa alebo piesočného úhora.
Odporúčané vybavenie: surfovacie prúty dlhé asi 4 m, stacionárne navijáky odolné voči slanej vode so širokým nastavením vlasca; na rybolov na člne postačuje bežné prívlačové zariadenie. Háky s dlhými nohami sú dôležité, hovorí sa im „buttooks“.
Kuchynský hrot/príprava:
Platýsy sú v mäse o niečo mäkšie ako ich náprotivky pleskáče. Platýs je veľmi vhodný na vyprážanie, grilovanie alebo fajčenie. Ich mäso je vynikajúce, ale nie také populárne ako mäso z platesy, tresky obyčajnej alebo kambaly veľkej. Celý platýs je vhodný najmä na vyprážanie a pečenie. Zadná pokožka platýsov je drsná a tvrdá, preto ich pred vyprážaním odstráňte. Peeling je však náročný.