Folát a fols; ure - 300 mikrogramov denne má zmysel - Stiftung Warentest

obsah

Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) znížila odporúčania pre foláty, a teda aj pre priemyselne vyrábanú kyselinu listovú: Dospelí by mali namiesto predchádzajúcich 400 mikrogramov konzumovať iba 300 mikrogramov folátu denne. Podľa najnovších zistení to stačí na to, aby ste si dodali životne dôležitý vitamín B a chránili pred predávkovaním kyselinou listovou. Napriek nižším hodnotám stále platí: Väčšina Nemcov nekonzumuje dostatok folátov a kyseliny listovej.

mikrogramov

Folát chráni pred malformáciami

Ľudské telo potrebuje folát, aby sa bunky mohli rozdeliť, napríklad kvôli tvorbe krvi a pre rast. Folát je obzvlášť dôležitý pred a počas tehotenstva: môže chrániť nenarodené dieťa pred malformáciami, ako je „otvorený chrbát“ (spina bifida) alebo rázštep pery a podnebia. Nové odporúčania Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) sú teraz nižšie: Adolescenti a dospelí, ktorí konzumujú 300 mikrogramov folátu namiesto predchádzajúcich 400 mikrogramov, sú primerane zásobení. Tehotné ženy (550 mikrogramov denne) a dojčiace ženy (450 mikrogramov) majú zvýšenú potrebu.

Pozor na predávkovanie

Znížená odporúčaná denná dávka vychádza z nových vedeckých štúdií. Ukazujú, že dostatočný prísun je možné zaručiť aj pri menšom množstve kyseliny listovej. Nižšie uvedené odporúčania zároveň chránia pred predávkovaním priemyselne vyrábaným náprotivkom, kyselinou listovou. Príliš veľa z tohto doplnku výživy môže spôsobiť nespavosť, depresie a gastrointestinálne ťažkosti. Niektorí vedci majú podozrenie, že roky prebytku kyseliny listovej môžu tiež podporovať rast prekurzorov rakoviny - najmä rakoviny hrubého čreva. Prípustný denný príjem kyseliny listovej z potravinových doplnkov pre dospelých je podľa Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (Efsa) 1 000 mikrogramov. U detí vo veku od 2 do 17 rokov je to 200 až 800 mikrogramov.

Rozdiely medzi prírodnými folátmi a priemyselnou kyselinou listovou

Či už jedlom alebo tabletami - každý nemecký občan spotrebuje v priemere 200 mikrogramov folátu denne. To nestačí - tiež pri porovnaní s novými odporúčaniami. DGE nehovorí o všeobecnom nedostatku, ale o nedostatočnej ponuke. A to môže viesť napríklad k anémii, ako aj k ďalším poruchám bunkového delenia a rastu. Existuje niekoľko spôsobov, ako získať vitamín B - folát: