Forum Ern; hrung diabetický chlieb (zmes na pečenie) f; r chcel pekárňu

  • Registrovať
  • zaregistrovať sa
  • Pomoc
  • Fóra
    • Prehľad
    • Všeobecné
    • oči
    • diskusia
    • výživa
    • deti
    • partnerstvo
    • Príspevok na starostlivosť
    • Čerpací klub
    • Jednotná výmena
    • softvér
    • Šport
    • Vyhľadávanie
    • Návrh a kritika
    • Členovia
  • Adresy
    • Prehľad
    • Výrobca
    • Podporné skupiny
    • Predajca ponuky cukrovky
    • Organizácie/Združenia
    • lekárov
    • Ostatné
  • Produkty
    • Prehľad
    • Merače glukózy v krvi
    • Testovacie prúžky
    • Kontrolné riešenia
    • Lancetové zariadenia a lancety
    • Tlakomery
    • Inzulínové pumpy
    • CGMS
    • Perá/injekčné pomôcky
    • Ihly na perá
    • Softvér/aplikácie
    • Časopisy
    • Knihy
    • vybavenie
    • Krokomer
    • Výrobky na starostlivosť o pokožku
    • Ostatné
  • Info
    • Prehľad
    • Novinky
    • Diania
    • Slovník
    • Jedlo
  • Fórum /
  • Výživa /
  • Hľadáte diabetický chlieb (zmes na pečenie) pre pekárnu chleba

Hľadáte diabetický chlieb (zmes na pečenie) pre pekárnu chleba

Ahoj,
Môžem odporučiť recept, nie zmes na pečenie:
http://www.chefkoch.de/rezepte/116481049185488/3-M Minuten-Brot.html

hrung

Možno tiež obmieňať, pozri posledný riadok „Príprava“.

Tento chlieb však pečiem na bochníckej panvici, ale malo by byť možné použiť aj stroj (doteraz som sa takémuto nákupu vyhýbala).

S týmto receptom počítam a vážim 34 KH/100 g.

Citovaný chlieb http://www.reineke-brot.de/cms/HP_do.php?id=30 je KH-priemerne v poriadku, ale prísady (napr. Karamelový sirup, sirup z invertného cukru) môžete uložiť pomocou vlastných prísad.

Ako diabetik (1er s inzulínom) nemusím nevyhnutne pozerať na chlieb-KH, ale na pridanie laktózy, ktorú nemôžem tolerovať a ktorá sa skrýva v hotových výrobkoch pod mnohými názvami.

Ďalšie recepty pre váš pekárenský priemysel nájdete online
napr. http://www.chefkoch.de/rs/s0/brotbackautomat+brot/Rezepte.html

No, 4 dni na bochník sú úprimne povedané dosť dlhá doba. Ľahko môžem takto chlieb splatiť za deň, ak mi chutí. Napríklad keď mám vynikajúci toping.

Ale majster sveta červený zo zliav je totálne nevhodný. Musíte sa len pozrieť na značku. V Lidli sa chlieb vyrába hlavne z normálnej pšeničnej múky. Pretože aj tak všetci robia to isté, s Aldi to bude rovnaké. Pri zľavách sú niekedy slnečné lúče. Aspoň niektoré z nich sú vyrobené z celozrnnej pšenice. V opačnom prípade je balený celozrnný ražný chlieb vyrobený zo 100% celozrnného ražného jedla skutočne najlepší za zľavu.

Rozpor.
S vhodnou polevou (tuk/bielkoviny v mletom mäse/údenine/syre) zvládne skutočný diabetik aj s bežnou pšeničnou rolkou (20 g = 1 KE) pravú cukrovku, s džemom alebo skôr s medom, s Nutellou.
Skôr viera ako vedomosti u prediabetikov.
Nejde však iba o jednotlivé potraviny, ale o ich kombináciu so zodpovedajúcim účinkom na hladinu cukru v krvi.


Upravené používateľom 14. januára 2017 01:58:14 hod. Dôvod: .

. a CELÝ KOŠÍK je už ťažko dostupný.

Magickým slovom dnešnej doby je MULTI-Grain, a to je zvyčajne biela múka s niekoľkými zrnami a pre tmavú farbu sladový cukor. turbo BZ.

Potom mám radšej úplne normálne.

Aj keď nepoznám žiadne zmesi na pečenie vyslovene „pre diabetikov“.

Cracktros

Pravdepodobne nejde o priame zvýšenie BG v dôsledku samotného jedla, ale o pocit sýtosti pacienta. U mnohých ľudí tento pocit sýtosti s bielym chlebom nastáva až po veľkom množstve. Na druhej strane, pocit sýtosti s chlebom, ktorý sa pečie s celozrnnou múkou, je rýchlejší.
Mimochodom, pre mňa platí opak: Teplý domáci chlieb sa mi zdá taký chutný, že ho zjem viac ako rožky z pekárne.

Pravdepodobne teda nejde o okamžitú reakciu BZ, ale o udržateľnú stravu, ktorá udržuje alebo redukuje váhu.

Cracktros napísal:
Pravdepodobne nejde o priame zvýšenie BZ v dôsledku samotnej potravy, .

Áno, oficiálny argument je o samotnom zvýšení hladiny glukózy v krvi, ktoré je pri väčšom množstve vlákniny pomalšie. U pacientov typu 1 bez vlastnej produkcie inzulínu sa tým nemení množstvo inzulínu, iba BG krivka. U diabetikov typu 2 s vlastnou produkciou inzulínu však pomalšie zvyšovanie znamená, že zvyšný inzulín môže účinkovať lepšie a skutočne je potrebných menej inzulínu. Lepší pocit sýtosti je vedľajším účinkom pomalšieho zvyšovania hladiny BG.

Je však potrebné len spomaliť rast hladín glukózy v krvi, čo sa dá dosiahnuť minimálne tak dobre s väčším počtom bielkovín a tukov. To však nesúvisí s prevládajúcou výživovou doktrínou, ktorá sa preto takmer výlučne zameriava na celé zrná. S týmito nezmyslami nemusíte ísť nevyhnutne.

Cracktros

Som úplne s Elfe a s tebou.Nikdy nejem biely chlieb rovno, dávam naň polevy. Vďaka tomu mám nižší glykemický index ako rovný chlieb. Aj pri jedlách, ktoré majú vysoký glykemický index, musím dodržiavať SEA aj ja, kto zriedka dodržiava SEA (interval konzumácie striekajúcej vody).
Ale viem si predstaviť, že je to iné u ľudí, ktorí si vyrábajú svoj vlastný inzulín. Ale tento stav nepoznám. Takže o tom môžem povedať veľmi málo.

Výzva so všetkými teóriami a oznámeniami: Môžu sa týkať mnohých ľudí a byť stále na míle ďaleko od toho, čo zistíte, keď sa pozriete pozorne na svoju vlastnú BG.

----------------------------------------------
Tento príspevok nenahrádza osobnú lekársku diagnózu a/alebo liečbu.

Teória v tomto bode dobre zapadá do reality.

Pretože si sami ťažko ponúkate žiadny inzulín, oneskorené zvýšenie hladiny glukózy v krvi už nebude mať vplyv na celkové potrebné množstvo inzulínu, zatiaľ čo ostatní pacienti 2. typu si to môžu sami všimnúť.