Fórum večere o zdravej výžive

Člen od 9. 6. 2004
1 príspevky (ø0/deň)

Mám otázku:

Čo môžem robiť s ľahkým, nízkokalorickým a nízkotučným jedlom večer na večeru?

Bolo by to veľmi spojené s mnohými možnosťami

Členom od 24. 7. 2005
134 príspevkov (ø0,02/deň)

Ahoj!
Napr. Dusená zelenina s trochou ryže a rýb?
Zemiakové šupky s bylinkovým tvarohom?
Paradajková polievka s ryžou?
Zeleninový vývar s cestovinami a vajcom?
Chlieb so syrom a kyslou uhorkou?
Neviem, aké by to malo byť jednoduché, ale zvyčajne si niečo také dávam v čase obeda, keďže večer vždy jeme \ "veľké \".
LG Jolia

Citát a odpovede

Členka od 19. februára 2004
302 príspevkov (ø 0,05/deň)

Malo by to byť niečo \ "teplé \" alebo je možné aj niečo ako \ "občerstvenie \"? Večer napríklad rád zjem šalát (napr. Zelený šalát, grécky šalát alebo miešaný šalát. Výborný je aj šalát iba s mrkvou a paprikou). Inak môžem odporučiť cestoviny s paradajkovou omáčkou. Nemá takmer žiadny tuk, ale cítite sa plný a máte vynikajúcu chuť. Ďalšou možnosťou sú otvorené sendviče so zeleninou alebo šalátom. Domáce zeleninové panvice alebo zeleninovo-ryžové panvice sú samozrejme nízkokalorickou a nízkotučnou alternatívou. Podľa nálady môžete použiť aj trochu hydiny!

Možno pre vás niečo existuje.

Člen od 23. 4. 2004
1 196 príspevkov (ø 0,2/deň)

Často mi stačí hrsť cestovín (alebo dve malé ruky) a paradajky zľahka podusené na troche olivového oleja, prípadne s cibuľou/cesnakom alebo iba bylinkami alebo lyžicou parmezánu alebo praženými píniovými orieškami.

Alebo tuniak s paradajkou a cibuľou, prípadne s trochou ryže. Napĺňa vás a je to jednoduché.

Alebo klasika: zemiakové šupky s cmarom?

Členka od 17. januára 2002
684 príspevkov (ø0,1/deň)

Člen od 20. 7. 2005
3 678 príspevkov (ø 0,66/deň)

- jogurt
- Jogurtové a srvátkové nápoje
- Ovocie sa kupuje čerstvé takmer každý deň
- Obedový šalát (zvyčajne pripravím džbán plný dresingu, ktorý je v chladničke, a ak je hlávkový šalát príliš veľký na obed, pripravím druhú polovicu večer. Úžasne rýchlo to ide, keď je hotový dresing už v chladničke. Rozsypte tuniaka a zrná na vrch (sezam, pečené tekvicové semiačka atď.)

- Ak ešte zostane zelenina, stačí ju na boku spariť.
- Mlieka a musli je vždy dosť.
- A marinované konzervované ryby. . mmmhhhmmm vynikajúce

Takže predtým, ako jedného z ďalších chlapov dostanem na viečko, vypadnite odtiaľto. * úsmev *

Člen od 12. októbra 2004
4 950 príspevkov (ø 0,84/deň)

Odporúčam nekonzumovať surovú zeleninu. To príliš zaťažuje tráviaci systém. Konzumácia jedla s vysokým obsahom bielkovín a pol hodiny potom sacharidy by mali mať účinok podporujúci spánok, pretože táto zmena bielkovín-sacharidov podporuje produkciu serotonínu.

Citát a odpovede

Člen od 9.9.2003
6 075 príspevkov (ø 0,97/deň)

Večer veľmi rada jem syrové sendviče alebo chlieb s čerstvým tvarohom. Je to rýchle a ak sledujete obsah tuku v syre, dá sa tiež odstrániť. Pohár paradajkového džúsu s kvapkou chilli omáčky - to som mohol jesť takmer každý večer.

Vyprážaná zelenina je tiež veľmi chutná a zdravá. Podľa nálady a ponuky si môžete vybrať stredomorské alebo ázijské, možností sú desiatky. Pre prísun bielkovín si opečiete chudé mäso alebo kvôli zdraviu aj tofu alebo nastrúhané sójové mäso. Lahodná je aj stredomorská zelenina s halloumi.

Člen od 23. 4. 2004
1 196 príspevkov (ø 0,2/deň)

kde Marc hovorí o chudom mäse, myslím na recept, ktorý si radi dávame ako ľahkú večeru (pretože cez deň si zvyčajne dáme iba malé občerstvenie):

Tenký teľací rezeň, zľahka opečieme na troche masla alebo oleja (naozaj ho netreba veľa) na obaľovanej panvici z oboch strán (ochutíme korením, trochou soli a rozmarínom). Znížte teplotu, nalejte na vrch zmes nakrájaných (olúpaných a odkôstkovaných) paradajok a mozzarelly, dajte na panvicu pokrievku a počkajte, kým sa syr roztopí - je hotovo.

Dusená cuketa, mrkva alebo iná zelenina navyše chutí s bylinkami.
Alebo trochu rizota varené s vývarom a potom dochutené trochou bieleho vína a parmezánom.

Člen od 20. 7. 2005
3 678 príspevkov (ø 0,66/deň)

To by som si tiež rád vyskúšal a samozrejme v dipovom rohu budem hľadať dobré recepty.
ALE . kto má dobré návrhy na DIPS pre \ "VARENÚ \" zeleninu, bez prípravy.

Člen od 20. 7. 2005
3 678 príspevkov (ø 0,66/deň)

A. Problém varenej zeleniny je, že DIPS sú príliš viskózne. Zelenina sa buď odlomí, alebo sa poriadne nelepí, pretože ju neviem dostatočne ponoriť!

Kto má návrhy?

P.S. Tiež otvorím vlákno pod DIPS, ale TU je určite pár ľudí, ktorí pripravujú dusenú zeleninu s dipmi pre \ "VEČERU \". aby neunikla téma.

Členka od 17. januára 2002
684 príspevkov (ø0,1/deň)

Môj úplne najobľúbenejší dip je bylinkový jogurt. Jednoducho vmiešajte jogurt, čerstvé bylinky, trochu cesnaku a trochu soli. Nie je to také viskózne, ale ani príliš tenké.
Podľa chuti ho samozrejme môžete obmieňať aj kari + medom, chilli, paprikovým práškom atď.

Členka od 17. januára 2002
19 035 príspevkov (ø 2,76/deň)

Moje najpredávanejšie sú omáčky z kyslej smotany, ktoré zvyčajne pripravujem \ "tekuté \" s trochou minerálnej vody

Členka od 19. februára 2004
302 príspevkov (ø 0,05/deň)

@ heinzi
Rýchlo som sa pozrel do svojho fondu receptov a našiel som nasledujúce dip recepty. Do akej miery je však vhodná aj na varenú zeleninu, nemôžem povedať, keďže sme doteraz používali iba surovú zeleninu. Ak sú poklesy príliš silné, pokúsim sa ich \ "skvapalniť \" trochou mlieka, prírodného jogurtu alebo prípadne minerálnej vody (napr. Kvarkovým dipom). Niektoré z poklesov nemajú taký nízky obsah tuku, ale dajú sa určite trochu upraviť.

Fetacreme
200g feta
100 g prírodného jogurtu, s nízkym obsahom tuku
200g uhorky
1 obj. Kôpru
1 pr. Paprikový prášok
1 polievková lyžica OLEJA (vždy ho vynechám)
soľ
korenie

Fetu vidličkou roztlačíme a zmiešame s olejom a jogurtom. Uhorku nakrájajte na malé kocky alebo nastrúhajte a rozmixujte v mixéri. Kôpor nasekáme nadrobno, pridáme a ochutíme smotanou s ostatnými koreninami.

Cress krém
200 g dvojitého krémového syra (používam nízkotučný tvaroh)
50g mäkkého masla (vynechám)
1 polievková lyžica chrenu
1 lyžička citrónovej šťavy
1 balenie žeruchy
soľ
korenie

Žeruchu nakrájajte veľmi najemno, zvyšné ingrediencie rozmixujte na krém, pridajte žeruchu a dochuťte. Ak je príliš silná: pozri vyššie.

Cress dip
1 balenie žeruchy
1 cibuľa
250 g nízkotučného tvarohu
50 ml sladkej smotany (používam nízkotučné mlieko)
soľ
biele korenie
rasca
Paprikový prášok

Žeruchu a cibuľu nakrájame nadrobno. Pridajte tvaroh a smotanu/mlieko a všetko dobre premiešajte. Dip okoreníme.

Kukuričný dip (podľa autora sa hodí k paprike)
1 kukuricu cukru na klasu
1 červená cibuľa
nejaká pažítka
trochu korenia
trochu soli
200 g prírodného jogurtu
1 polievková lyžica ananásovej nátierky (napr. Z \ "Bio-Wertkost \", k dispozícii na serveri EDEKA)

Nakrájajte kukuričné zrná z klasu, nakrájajte na kocky cibuľu, pažítku nasekajte. Zmiešajte tieto ingrediencie s jogurtovou a ananásovou nátierkou a dochuťte soľou a korením)

Paprikový dip
1 šálka prírodného jogurtu
1 polievková lyžica paprikovej dužiny
soľ
korenie
1 paprika (žltá)
1 paradajka
1 cibuľa (červená)

Zmiešajte prírodný jogurt a dužinu papriky, dochuťte soľou a korením. Nakrájajte zeleninu a vmiešajte ju.

Reďkovkový krém
1 zväzok reďkoviek
125 g nízkotučného tvarohu (veľmi hustého) alebo prírodného jogurtu (krémovejšieho)
Citrónová šťava
korenie

Reďkovky veľmi, veľmi dobre posekajte a veľmi, veľmi dobre ich stlačte v utierke, inak budú vydávať veľa vody. Primiešame zvyšné suroviny, pridáme reďkovky a dochutíme.

Pažítkový krém
2 trsy pažítky
1 šálka kyslej smotany
2 polievkové lyžice maja (vynechám)
soľ
korenie

Nakrájajte pažítku. Zmiešajte spolu kyslú smotanu a majonézu, pridajte pažítku, okoreňte podľa chuti.

Cibuľový krém
(Komentár: nejde za chvíľu a chutí vynikajúco!)

1 - 2 šálky kyslej smotany (alebo kyslej smotany) (používam prírodný jogurt)
1/2 - 1/1 bal. \ "Fix na cibuľovú polievku \" (napr. Od Maggi)

Vložte kyslú smotanu do misy a vmiešajte do nej niečo z cibuľovej polievky. Dobre premiešame a podľa chuti okoreníme. Ak chcete, pridajte a primiešajte ešte viac cibuľovej polievky.
Upozornenie: chutí veľmi korenisto. Dôležité: Recept je správny: cibuľová polievka NIE JE varená ani nič.

Viac \ "s nízkym obsahom tuku \". Momentálne nemôžem nájsť žiadne recepty.
Dúfajme, že tam vôbec niečo je.