Fosfátová výživa lexikón

Fosfor je minerál, ktorý má ústredný význam pre dodávanie energie bunkám. Spolu s vápnikom je fosfor dôležitým fosforečnanom vápenatým zložka kostí a zubov.

fosfor sa vyskytuje prakticky vo všetkých potravinách. Obzvlášť bohaté sú potraviny bohaté na bielkoviny, ako sú mlieko a mliečne výrobky, mäso a ryby.

Pri kŕmení fosfát Mali by ste tiež brať do úvahy príjem vápnika, pretože štruktúra kostí, najmä počas rastu, závisí od vyváženého príjmu vápniku a fosfátov. Pri dnešných stravovacích návykoch existuje tendencia k nadmernému príjmu fosfátov na úkor vápniku. Jedným z dôvodov je to, že fosfáty sa v potravinárskom priemysle používajú mnohými spôsobmi. Budete napr. B. pridaný tavený syr, vaječné výrobky, kondenzované mlieko a mäsové výrobky.

Kvocient vápnik/fosfát by mal byť 1.

---