Franská domáca kuchyňa a sezónna kuchyňa v Himmelkron
Šalát na špíz, dva grilované špízy, zeleninové pásiky - podávame s jemnými listovými šalátmi, paradajkami a uhorkou. Na vrchu by nemal chýbať krémový bylinkový dresing - a tiež chrumkavý
bageta
Sportsfreund šalát podľa sezóny s vyprážanými pásikmi kuracích pŕs z grilu v ľahkej bylinkovej omáčke a trochou obilného pečiva
Islandský šalát podľa sezóny s plátkami údeného lososa, trochu smotanového chrenu
Podávame aj rösti
Plochá polievka so všetkými druhmi bylín
Polievka z pečeňových knedlí obklopená bylinkami a pásikmi zeleniny
Maďarský guláš sa podáva s hnedým chlebom
Paradajková mozzarella Na plátkoch paradajok podávame kopček pravej byvolej mozzarelly,
Balzamikový krém a rukola.
Bageta by samozrejme nemala chýbať
Tradičné currywurst na pikantnej kari omáčke s hranolkami
Cestoviny a vegetariánske nápady.
Boloňské špagety - názov hovorí za všetko, plus čerstvo nastrúhaný parmezán
Špagety Napoli v čerstvej ovocnej paradajkovej omáčke s nastrúhaným parmezánom a rukolou
Tortellini Ventura so zeleninovou náplňou podávané v paradajkovej a zeleninovej omáčke
Fagottini Gorgonzola podávaná s chutnou gorgonzolovou plnkou v bylinkovej krémovej omáčke
Krevety z bavorských kreviet a krevety restované na jemnom bylinkovom cesnakovom masle a peste,
Podávame s tagliatelle a čerstvými bylinkami
Camembert Duet podávame dva „smrady“ prvej kvality v skrčenej polohe, samozrejme s brusnicami, malou šalátovou oblohou a bagetou
Tešíme sa na vás !
Chceli by ste si na svoju oslavu vyhradiť stôl alebo izbu?
Jednoducho nás kontaktujte na telefónnom čísle: 09273 9900
Radi pomôžeme!
Ale to sme vložili do panvice . !
Chlieb z bravčového rezňa s hmotnosťou každého 210 gramov sa tradične podáva s hranolkami
Wiener Schnitzel - skutočné riešenie - originál! 230 gramov teľacieho mäsa v jemnom chlebe je pre vás vyprážané zlatožlté s domácim zemiakovým šalátom a trochou zelene
Schnitzel Jägermeisterin úžasný rezeň, nakrájaný z vrchnej šupky, má rád prírodne pečené lesné huby a domáce hash browns - to sa páči aj pánovi Jägermeisterovi
Syrový rezeň je tu prírodne pražený bravčový rezeň,
pokryté plátkami paradajok, šunkovými prúžkami, holandskou omáčkou
a syr samozrejme s hranolkami
Švajčiarsky krémový rezeň - prírodne pražený škrupinový rezeň,
s jemnou hubovou omáčkou a gratinovaným syrom s kroketami
Landhaussteak, to pravé po náročnom dni v lese (alebo tak niečo)
šťavnatý kúsok bravčovej krkovičky,
s riadne osmaženou cibuľkou a opečenými zemiakmi
Roštenku, asi 220 g, vyprážajte stredne horúci vyprážaný kúsok
so zemiakmi, bylinkovým maslom a malým šalátom
Podávame hovädzí steak Hofmeister s bylinkovým maslom
a hranolky
Cibuľový pečený stredne pečený bôčik, podávaný s poriadnou časťou opečenej cibule s výdatnými vyprážanými zemiakmi, bylinkovým maslom a ľahkou pivnou omáčkou
Bravčové medailónky Bravčové medailónky z grilu, mierne ružové, so zelenou špargľou
Podávame krokety s dvoma rôznymi omáčkami
Podávame filé z nórskeho lososa opečené na masle s dijonskou horčicovou omáčkou
s maslovými zemiakmi a trochou zelenej špargle
Pstruh Fichtelgebirgshof „Müllerin Art“ 4 vyprážame vynikajúci úlovok na kôprovom masle a pridáme krásne maslové zemiaky!
Pravdepodobne sme už spomínali vedľajší šalát.
Farebný šalát s hlavným jedlom alebo vopred!
Snack. je najlepší čas
To je jedno. nie tak celkom. Okrem údenín, výberu párkov od miestnych mäsiarov, podávame aj malý rustikálny syr, kyslé uhorky, plátky paradajok + chlieb a náradie na krájanie = franský domáci chlieb
Strammer Max dva krajce farmárskeho chleba s varenou šunkou, praženicou, nakladanou uhorkou a horčicou
Domáci Sülz`n s množstvom „hudby“ a opekanými zemiakmi
Klobásový šalát, ak ani neviete, čo máte jesť - tu sa nemôžete pokaziť.
Franský klobásový šalát s cibuľovými krúžkami, uhorkou, paradajkami, maslom a chlebom na statku
Sladké hriechy a zmrzlina.
Dezerty a zmrzlinové výtvory nájdete v našom samostatnom zmrzlinovom menu. od tekutých cez klasické až po špeciálne
Detské menu
Naše detské menu nájdete tu.
Od Kaptain Blaubär, cez Spongebob, po zmrzlinu Smarties, všetko je tam.
Kliknite na jednotlivé kategórie Detské menu,
získať vhľad do tohto.
Rybie prsty Kaptain Bluebear so zemiakovým šalátom
Duffy Wiener Schnitzel z bravčového mäsa s hranolkami
Kojotová raňajková porcia hranoliek s kečupom
Boloňské špagety Gnampf
Spongebob kuracie nugetky s hranolkami
Zastavte jamku s omáčkou
Detský kokteil „Magic menu“, malé jedlo podľa vášho výberu a nakoniec zmrzlina!
Zmiešaná zmrzlina SMARTIES EIS so Smarties
Apfelmännchen jablkové krúžky s vanilkovou omáčkou
Splash! Kaiserschmarrn s kompótom
rôzne džúsy (vrátane hrozna, mučenky, čerešne) 0,3l
Nedeľná karta
Nedeľný lístok platí iba dňa Nedele a sviatky od 11:00 do 16:00! Potom si môžete opäť zvoliť z našej „normálnej“ ponuky (pozri vyššie).
Kliknutím na jednotlivé kategórie nedeľného menu získate nahliadnutie do nich.
Malý zelený šalát, malý, farebne zmiešaný listový šalát, s bagetou, čerstvý z rúry
Islanďan údený losos sa výborne hodí k šalátu, a preto to robíme tak! Podávame tiež hash browns a lahodný dresing
Sportsfreund šalát podľa sezóny s pásikmi kuracích pŕs z grilu, v ľahkej bylinkovej omáčke a trochou obilných sušienok
Pohľad do hrnca na polievku
Čerstvé kačacie prsia v rúre na omáčke z pomaranča a pelyňa s červenou kapustou a knedľou
Franské sauerbraten s perníkovou omáčkou - ako sa patrí:),
s červenou kapustou a knedľou
Domáca hovädzia roláda ako naša stará mama vždy robila to najlepšie.
s typickou omáčkou, s červenou kapustou a knedľou
Teľacie líčka v omáčke z portského vína s jablkovou červenou kapustou a knedľou
Miestne pečené jelenie mäso dusené domäkka v krémovej omáčke s červenou kapustou a zemiakovou knedľou
Bravčové karé v pivnej omáčke s kyslou kapustou a knedľou
Kto nemá rád pečienku.
Rumpsteak Hofmeister, 220 gramov surovej váhy, stredne grilovaný klenot zo steaku,
s hranolkami a domácim bylinkovým maslom
Hríbový rezeň z hríbov Prírodný vyprážaný rezeň z horného plášťa na krémovej omáčke z hríbových hríbov s hash hnedými
Grilované bravčové filé na parížskej paprikovej krémovej omáčke s trhovou zeleninou a kroketami
Nórsky filet z lososa grilovaný na kožu opečený na ľahkej rizlingovej omáčke s trhovou zeleninou a petržlenovými zemiakmi
Schnitzel „viedenského štýlu“ od šťastného domáceho prasaťa! Z bravčového lososa nakrájaný rezňový rezeň - s hranolkami
Špenátové knedle dve knedle na čerstvom listovom špenáte s omáčkou gorgonzola a cherry paradajkami
Fagottini v smotanovej omáčke Gorgonzo s rukolou a cherry paradajkami
Príloha Šalát Radi Vám naservírujeme malý
miešaný šalát s hlavným jedlom
- Všetky ceny sú vrátane DPH a služieb.
- Zmeny cien sú vyhradené.
- Všetky vyhlásenia bez záruky
a do konca. legenda .
Vážený hosť,
Niektoré jedlo, niektoré nápoje nie sú od začiatku dokonalé, d'rum vyliahlo niečo na ochranu pred diabolmi, otec State:
Konkrétne vyhláška o prísadách, ktorá vás núti vyvíjať jemný tlak na určenie každej ingrediencie, ktorá prinesie chuť a farbu. A pretože sme dobrí krajania a milujeme svojich hostí, dali sme sa dokopy a všetko sme pekne opísali.