Frigarui de Pui »Pui Tras v Teapa LaProvincia

Zloženie Kuracie špízy

Kuracie špízy alebo nasekané kuracie mäso

Recept na kuracie špízy zahŕňa presnosť a relaxáciu. Aj keď budete musieť nakrájať zeleninu a mäso, nakoniec bude všetko pôsobiť ako hra.

Podrobnosti o tom, ako pripraviť recept na kurací špíz

strihať 300 g kuracích pŕs LaProvincia bez kostí a kože v malých, hranatých kúskoch.
Mäso prikryjeme 100 ml nízkotučného mlieka a odložíme na hodinu do chladničky na marinovanie. Potom nechajte mäso stiecť, aby sa upokojilo.
strihať 6 šampiňónov, 1 malá červená paprika, 1 cuketa, 2 veľké paradajky a 1 červená cibuľa v kusoch veľkostí a tvarov podobných tým z kuracieho mäsa.
Dajte zelenine ešte väčšiu príchuť, pridajte ju 2 strúčiky cesnaku rozdrvený, paprika, soľ a korenie, ochutnať.
Pridajte malé kúsky-veľká zelená feferónka a zeleninu prikryjeme alobalom. Nechajte ich hodinu v chladničke.
Zeleninu a kúsky mäsa zarovnajte na špajdle. Poradie zložiek nemusí byť rovnaké. Odporúčame však vyvážené striedanie kúskov.
Špízy vymastíme 2 lyžice olivového oleja.
Všetko orestujeme na rozpálenom grile z každej strany 5 minút. Mäso je pripravené, keď vidlička ľahko prenikne na kúsky. Teraz slúži, nepotrebujete ani samostatnú oblohu.

Tipy šéfkuchára na kuracie špízy

Vyššie uvedený recept bol vyvinutý pre 4 špízy, preto vám odporúčame zaobstarať si aj potrebný počet špajlí.
Ak chcete všetko uvariť na grile na záhrade, nechajte tyčinky pol hodiny namočené v studenej vode, aby ste znížili riziko ich popálenia.
Špízy sa podávajú teplé. Čím je mäso chladnejšie, tým bude silnejšie.
Horúce papriky môžete nahradiť kari korením, ak sa chcete ubezpečiť, že v surovinách je rovnomerne nanesené korenie.
Grilovacia panvica a varná doska sú najvhodnejším riadom na prípravu špízov v kuchyni. Môžu byť tiež pripravené na grile v rúre. Hotové prísady sú v rúre hotové 15 minút.
Ak chcete výraznejšiu chuť, môžete kuracie prsia LaProvincia nahradiť vykostenými stehnami LaProvincia.
Zelený šalát so sezónnymi prísadami, šalát s pečeným korením alebo omáčka tzatziki sú vynikajúcou ozdobou kuracích špízov.
Špízy môžeme poliať zelenou paprikou, baklažánom a inou podobnou zeleninou.

Kuracie špízy vhodné na podávanie

Recept na kurací špíz sa rýchlo stane detskou hračkou, keď sa rozhodnete žiť zdravo.

Výsledok je chutný, ľahký a farebný. Kuracie špízy môžete podávať na večierku, obede alebo večeri, kedykoľvek chcú vaši priatelia stráviť spoločný čas.