Funkčné prísady do potravín - PDF na stiahnutie zadarmo

Funkčné prísady pre program dodávky potravín Výživa

potravín

Obsah Obsah. 2 Naši dodávatelia. 4 zemiakový škrob. 5 Etenia. 5 Eliane. 5 studených napučiavajúcich instantných škrobov ELIANE. 6 varných škrobov ELIANE napučiavajúcich za tepla. 6 ELIANOVÝ emulgačný škrob. 6 Čistý štítok a silné stránky. 7 Čistý štítok ELIANE Okamžité škroby (pozri Eliane strana 5). 7 Čistenie etikiet ELIANE škroby na varenie (pozri Eliane strana 5). 7 čistých silných stránok štítku, viac. 7 modifikovaných škrobov. 8 upravených okamžitých škrobov. 8 Upravené sily varenia. 8 SOLANIC - funkčný zemiakový proteín. 9 Perfectasol - funkčné riešenie textúry na báze zemiakových bielkovín a škrobu. 10 derivátov škrobu. 10 dextrózy, maltodextrínu a glukózového sirupu. 10 náhrad cukru. 11 aróm a príchutí. 11 vanilínu. 11 sladkých chutí. 12 korenín a korenistých chutí. 12 príchutí syr, maslo a mlieko. 13 bielkovín. 13 mliečnych bielkovín. 13 sójových bielkovín. 14 hrachových proteínov. 14 zemiakových bielkovín. 14 Konzervačné látky. 15 Kyselina mliečna, laktáty a deriváty. 15 Benzoáty, octany a sorbany. 15 fosfátov. 16 2

Hydrokoloidy. 17 karagénanu. 17 gellan. 18 celulózová guma (CMC/karboxymetylcelulóza). 18 xantánová guma. 19 pektínu. 19 Mikročasticový srvátkový proteínový koncentrát. 20 Koloidný MCC. 21 vlákien. 21 Nerozpustné vlákna. 21 Rozpustné prebiotické vlákno. 22 emulgátorov. 22 Mono- a diglyceridy a esterové zlúčeniny. 22 esterov sacharózy. 23 Ostatné výrobky. 23 vitamínových premixov. 23 vitamínov a aminokyselín. 24 paradajkový prášok. 24 MCT olej. 25 3

Sójové proteíny Náš sójový proteín je extrahovaný iba zo sójových bôbov, ktoré neobsahujú GMO, a má vysokú biologickú hodnotu. Športová výživa, vegetariánske a vegánske mäsové výrobky, pečivo atď. Popis a CSP sójový proteínový koncentrát sójový proteín s najmenej 70% obsahom bielkovín Čína ISP sójový proteín izolovať sójový proteín s najmenej 90% obsahom bielkovín Čína TSP sójový proteín textúra Textúrovaný sójový proteín ako náhrada mäsa Čínsky hrachový proteín je vyrobený iba zo žltého hráškového proteínu -gmo hrášok extrahovaný z Kanady, má neutrálnu chuť a má vysokú biologickú hodnotu. Športová výživa, vegetariánske a vegánske mäsové výrobky, pečivo atď. Popis a hrachová bielkovina 85% hrachová bielkovina s minimálne 85% obsahom bielkovín Čínske zemiakové bielkoviny Pozri SOLANIC - funkčný zemiakový proteín, strana 9 14