Fytochemikálie - ochrana prostredníctvom portálu o zdraví

Sekundárne rastlinné látky sa vyskytujú výhradne v rastlinných potravinách. Aj keď nie sú nevyhnutné pre život, majú väčšinou účinky podporujúce zdravie. Sú tiež známe pod zastrešujúcim výrazom „látky podporujúce zdravie“. Sekundárne rastlinné látky majú niekedy veľmi podobné vlastnosti ako vitamíny.

Aj v prípade sekundárnych rastlinných látok je pre ich účinnosť nevyhnutná rozmanitosť a vzájomné prepojenie. Mali by sa preto prijímať prirodzene prostredníctvom potravy.

Kde sú obsiahnuté fytochemikálie?

Sekundárne rastlinné látky sa nachádzajú v ovocí a zelenine, strukovinách, (celozrnných) obilninách, bylinách a korení, rastlinných olejoch, orechoch, semenách, čajoch a káve.

Použitú literatúru nájdete v bibliografii.

posledná aktualizácia 13.12.2018
Schválené redaktormi portálu pre zdravie
Posledná expertíza o. Univ.-Prof. DR. Cem Ekmekcioglu Do skupiny odborníkov

Podobné články

Zdravé recepty

Ovocie a zelenina: sezónny kalendár

Zistite, ktoré ovocie a zelenina sú dostupné a ktoré cenné zložky obsahujú. Kliknutím sem zobrazíte sezónny kalendár.

---