Galia melón - zelenina ako ovocie v košíku s ovocím
The Galia melón (Cucumis melo var. Reticulatus) patrí do skupiny sieťových melónov. Melón Galia je pomerne mladá melónová odroda, bola vyšľachtená v Izraeli krížením melónov Ogen a medovicovej melónovej odrody Honey Dew.
Melón Galia, pôvodom z Izraela, je umelým krížencom medzi melónom Ogen a odrodou Honey Dew. Melón Galia sa dnes okrem Izraela pestuje aj v Južnej Afrike, USA, Brazílii, Kostarike, Španielsku a Taliansku.
Melón Galia je okrúhly a má približne veľkosť hlavy, čo z neho robí porovnateľne veľkú rozmanitosť pre čistý melón. Melóny galia dosahujú hmotnosť 0,5 až 1,5 kg. Šupka je zelená, ale s pribúdajúcou zrelosťou žltne. Ako je zvykom pri sieťových melónoch, povrch je pokrytý škvrnami pripomínajúcimi sieť. Dužina melónu Galia je belavá až bledozelená, v niektorých novších odrodách tiež oranžová a chutí aromaticky a sladko, konzistencia je jemná a pripomína nektarinky.
Melóny Galia sú k dispozícii prakticky po celý rok. Pri kúpe by ste sa mali ubezpečiť, že melón vyžaruje silnú vôňu, čo je, rovnako ako u všetkých melónov so sieťou, známkou zrelosti. U väčšiny melónov Galia sa stopka môže po úplnom dozretí tiež úplne oddeliť od ovocia.
Ako všetky melóny, aj melóny Galia sa dajú konzumovať v surovom stave. Hodia sa k ovocným šalátom, k sladkým jedlám a slaným šalátom, ako príloha k surovej šunke, saláme a pikantným syrom. Na kocky alebo na guľky sú tiež obľúbenými ingredienciami na punč alebo na plávanie v šampanskom ako letný nápoj.
100 g melónu Galia obsahuje asi 34 kcal.