Gastronómia v Leonbergu Chutí rovnako dobre ako pred ôsmimi týždňami - Leonberg - Leonberger Kreiszeitung
Leonberg - Skupina sa stretáva každú chvíľu, aby začala víkend dobrým jedlom. Tentokrát je to ale inak. „Je to vôbec možné?“ Pýta sa vopred niekto od stola. „Je nás príliš veľa.“
Naozaj. Osem ľudí nechodí za rovnakým stolom, aspoň nie, ak pochádzajú z rôznych domácností. Potom sú vyhradené dva stoly - takpovediac v rámci kričiacej vzdialenosti.
Požiadavka na masku pre zamestnancov
Hneď ako vstúpite do reštaurácie Corfu Palace v Leonberger Stadthalle, je zrejmé, že Corona zmenila obvyklé stravovacie a pešie postupy. Na stole je pripravený dávkovač s dezinfekčným prostriedkom. Olivera, servírka, víta stálych hostí, a to bez toho, aby ich požiadala o priateľské, ale pevné čistenie rúk.
Potom vedie návštevníkov k dvom stolom. Sami tam nesmú ísť. Každý má na sebe masky. Je to povinnosť. Aj keď je hosťom dovolené odstrániť si tvárovú masku na sedadle, zamestnanci musia masku nosiť neustále. Môže vás vydýchnuť.
Skoro ako vedenie mesta
Predpisy tým nekončia. Každý hosť musí uviesť svoje meno a voliteľne svoju adresu alebo telefónne číslo. To je tiež požiadavka, aby sme boli schopní osloviť návštevníkov v prípade infekcie. V paláci na Korfu sú k dispozícii podobné formuláre, takmer ako v správe mesta.
Vo vnútri je dosť prázdno, väčšina hostí sedí za pekného počasia vonku. Pravidelné kolo však zostáva v samotnej reštaurácii, kde môžete cez stoly aspoň niečo zakričať.
Jedálne lístky vo fólii
Tabuľky všeobecne, niečo s nimi nie je v poriadku. Správne: chýba strop a dekorácia. Zmizli aj trepačky na soľ a korenie. Aj predtým ponúkané knihy podobné sa líšia. Teraz sú zmrštiteľné v zmývateľnej fólii. „Kus stojí 25 eur,“ vysvetľuje Theodoros Gogas. Podtón nájomcu naznačuje, že nejde o jediný dodatočný nákladový faktor. "Po nútenom uzavretí sme museli vyhodiť veľa jedla," hlásia on a jeho kolega Vassilios Memmos. Na tanier sa dávajú iba čerstvé veci.
Po prestávke v Corone sa to nezmenilo. Či už jahňacie, rybie alebo gyros: chutí ako pred ôsmimi týždňami. Namiesto látkových obrúskov sú teraz k dispozícii malé súpravy s príbormi a papierovými obrúskami. Soľ a korenie sa podávajú v malých vrecúškach, ako v lietadle.
Nálada stúpa pri jedle
Pre hostí to nie je skutočný problém. A napriek tomu je atmosféra neobvyklá. Reštaurácia je vzhľadom na znížený počet stolov prázdna. A hostia sú brzdení viac ako zvyčajne. Mimovoľne si pri stole držia od seba väčší odstup, pohyby sú opatrné, pohľad na priateľov, ktorí sú aspoň dočasne maskovaní, si zvykne.
Keď je jedlo na stole, nálada stúpa. Chváliť sa dá kuchyňa a personál, ktorý za týchto zložitých podmienok preukazuje obvykle dobrú službu. A tak nakoniec nie sú spokojní iba hostia, ale aj šéfovia: „Prvý večer sme mali 21 hostí,“ informujú Memmos a Gogas. "A na víkend máme početné rezervácie." Nechceme sa sťažovať. ““
Dostatok miesta v športovom centre
To nechce ani Oliver Schmidt. Šéf športového centra Gebersheim hovorí o úspešnom reštarte. „V čase obeda nie sú žiadne obchodné obedy, ale naši pravidelní hostia sú tu všetci.“
Samozrejme, vysnívané počasie na Ascension Day prináša reštaurátorovi obrovský biznis. Športový dom má veľmi veľký otvorený priestor. Tu je možné bez problémov dodržať minimálnu vzdialenosť 1,50 metra medzi stolmi.
Hostia sú veľmi smädní
A tak majú za sebou dlhé úseky nielen turisti na Deň otcov, ktorí na občerstvenie smerujú do športového centra na okraji Gebersheimu. Čašníčky na konci dňa tiež absolvovali pekných pár kilometrov. Rušné včely behajú po radoch s plnými táckami. Hostia sú veľmi smädní.
Bezpečnostné predpisy platia aj pre pivnú záhradu športového domu. Oliver Schmidt zriadil akúsi malú colnú stanicu hneď pri vchode. Tu sa musia hostia zapísať do zoznamov. Zvyčajné menu tiež neexistuje. Šéf zostavil skopírovanú ponuku na dovolenku.
Toalety odstavené
Požiadavka na masku neplatí vonku. Ak však chcete ísť na toaletu, musíte si nasadiť masku na tvár. Rovnako ako na radnici sú aj niektoré toalety v športovom centre zatvorené. Vedľa seba pri pisoári - to nie je dovolené.
Záverom je, že denní výletníci v Gebersheime aj večerní hostia v paláci na Korfu sú šťastní, že sa gastronómia konečne začína znova - napriek všetkým obmedzeniam.