Gazpacho - recept

Gazpacho je známa studená španielska polievka zo surovej zeleniny.

kg paradajok g papriky (zelená a červená) g uhorky g cibule g bieleho chleba ml paradajkovej šťavy ml olivového oleja, lisovaného za studena Štipka cesnakového prášku Štipka soli a korenia Záber sherryho octu Lyžice vody

1
350
250
40
50
100
20
1
1
1
4

35 min., Celkový čas
20 minút čas na prípravu
15 minút Čas varenia

Recepty s nízkym obsahom cholesterolu
Jednoduché recepty
Jarné recepty
Zeleninové recepty
Nízkokalorické recepty

Všetky kategórie

Recepty pre nezadaných
Rýchle recepty
Letné recepty
španielske recepty
Vegetariánske recepty
Predjedlá recepty
Ľahké recepty
Recepty na uhorky
Olivové recepty
Paradajkové recepty
Recepty z papriky
Wellness recepty
Recepty s nízkym obsahom sacharidov

Biely chlieb nakrájajte na malé kúsky a máčajte vo vode asi 5 - 10 minút. Potom chlieb vytlačte tak, aby stratil vodu.
Paradajky ošúpeme, nakrájame na 2 polovice a jadrovník. Papriky tiež prekrojte na polovicu a odstráňte z nich jadierka. Uhorku nakrájajte na malé kúsky. Cibuľu olúpte a potom nakrájajte na malé kúsky.
Vložte zeleninu s cesnakovým práškom, soľou, korením a sherry octom do misy a nechajte všetko marinovať asi 5 minút. Potom pridáme zvyšok a tyčovým mixérom všetko dobre premiešame.
Ak je polievka príliš hustá, môžete podľa potreby pridať paradajkovú šťavu. Polievka by mala zostať skôr hustá. Potom polievku schlaďte, pretože sa bude jesť studená.

PODOBNÉ RECEPTY

DIVOKÁ ČESKÁ POLIEVKA

Polievka z medvedieho cesnaku chutí fantasticky. Tento recept je skvelá, neobvyklá variácia polievky.

Mrkvovo-zázvorová polievka

Táto chutná a zdravá mrkvovo-zázvorová polievka nesmie chýbať. Recept poteší milovníkov polievky.

ZELENINOVÁ POLIEVKA S POLIEVKOU ZELENOU

Táto lahodná zeleninová polievka so zeleninou je zdravý recept. Zeleninové polievky dodajú telu živiny a dostatok tekutín!

PREDAJNÁ POLIEVKA

Zelerová polievka, ktorú týmto receptom vykúzlite pre svojich blízkych, je lahodná a nebesky krémová.

KRÉMOVÁ POLIEVKA BROCCOLI

Brokolica je veľmi zdravá a má veľa vitamínu C. Tu je náš recept na brokolicovú krémovú polievku, skvelý štartér v zime.

HOVÄDZOVÁ POLIEVKA/BOUILLON

Recept na hovädziu polievku alebo bujón je základom pre polievkové vložky od hranoliek cez pečeňové knedle až po krupicové knedle a ďalšie.