Gef; Staré tortilly s mletým mäsom; k; na východ s K; se; prepečiť

Foto: StockFood/Gräfe & Unzer Verlag/Einwanger, Klaus-Maria

Vyskúšajte náš jednoduchý, ale dokonale zladený recept na plnené tortilly s mletým mäsom.

Korenie v tomto recepte na plnené tortilly je perfektne zladené. Prineste si do svojej kuchyne kúsok Mexika s týmito tvarohovými a mletými hovädzími tortilami. Vyskúšaj to teraz.

Ingrediencie na 4 porcie:

• 1 cibuľa
• 3 strúčiky cesnaku
• 4 papriky, červené a zelené (mierne)
• 400 g zmiešaného mletého mäsa
• 2 lyžice repkového oleja
• Soľ a korenie z mlyna
• 3 lyžice paradajkovej pasty
• 1/2 lyžičky údeného paprikového prášku
• 1 lyžička rascového prášku
• 1/2 čajovej lyžičky mexického oregana
• 200 ml pyré z paradajok
• 100 g čerstvo nastrúhaného ementálu
• 2 veľké tortilly (alebo zábaly) z pšeničnej múky, približne 30 cm ⌀

Na porciu asi:

• 526 kcal
• 34 g tuku
• 24 g sacharidov
• 31,2 g g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. Olúpte a najemno na kocky nakrájajte cibuľu a cesnak. Papriky umyjeme, očistíme a nakrájame na kolieska.
2. Mleté mäso orestujeme na rozpálenom repkovom oleji, kým nebude drobivé a hnedé. Osolíme, okoreníme, pridáme paradajkový pretlak, papriky a paprikový prášok. Dochutíme kmínom a oreganom, pridáme paradajky a asi 100 ml vody a dusíme ich pri nízkej teplote asi 15 minút domäkka.
3. Predhrejte kontaktný gril.
4. Na kúsok papiera na pečenie položte tortillu a na ňu rozložte mleté ​​mäso. Posypeme syrom, zakryjeme druhou tortillou a dáme na druhý kúsok papiera na pečenie. Zdvihneme na gril a pečieme asi 5 minút. Podávame nakrájané na kúsky.

Si náš Recept na gratinované a plnené tortilly s mletým mäsom chutil tiež tak dobre? Potom sa na našej rozsiahlej tematickej stránke nechajte inšpirovať ďalšími receptami s mletým mäsom. Ďalšie návrhy týkajúce sa grilovania nájdete na našej stránke.

---