Gem; se-pot kuracieho mäsa; Senior radca

Teplo z vnútornej strany: dusíme s filetom z kuracích pŕs, rezancami a zeleninou

mäsa

Zeleninový hrniec s kuracím mäsom

Zloženie pre 4 osoby):

1 pór
2 mrkvy
150 g tekvicovej dužiny (napr. Muškátový oriešok, hokkaido)
150 g zelerových tyčiniek
2 lyžice oleja
150 g polievkových rezancov (napr. Malé mušle, vermicelli)
1 1/2 l zeleninového alebo kuracieho vývaru (instantné)
400 g (bio) filé z kuracích pŕs
soľ
korenie z mlynčeka
nasekané bylinky (napr. pažítka, petržlen, citrónový tymián)
trochu zelerovej zelene

Príprava:

  • Pór a mrkvu umyjeme a očistíme.
  • Pór nakrájame na krúžky.
  • Mrkvu a tekvicu nakrájajte na kocky.
  • Zeler umyjeme a očistíme, nakrájame na plátky.
  • Filé nahrubo nakrájajte na kocky.
  • Zeleninu podusíme na oleji v hrnci.
  • Deglazujte vývarom.
  • Pridajte filé.
  • Dochutíme soľou a korením.
  • Všetko privedieme k varu, prikryjeme a na miernom ohni povaríme asi 15 minút.
  • Pridajte cestoviny a povarte ich v polievke podľa pokynov na obale.
  • Guláš dochutíme korením, bylinkami a zelerovou zeleňou.

Nutričné ​​hodnoty (na osobu):

Asi 325 kilokalórií, 31 g bielkovín, 6 g tuku, 33 g sacharidov a 4 g vlákniny