Generátory ozónu; Klimatický projekt TGA
Technológia čistenia ozónom na zníženie mastnoty a zápachu vo ventilačných kanáloch
Generátory ozónu špeciálne navrhnuté pre reštaurácie a priemyselné kuchyne, kde sú veľmi vysoké požiadavky na elimináciu pachov a tukov. Ozón je známy svojou účinnosťou pri znižovaní zápachu špecifického pre činnosti prípravy jedál vo výfukových potrubiach, ale menej známy svojou schopnosťou eliminovať tuky rastúce baktérie. Okrem toho činnosť čistenia potrubí nielenže znižuje náklady na odstraňovanie usadenín z potrubí, ale ponúka aj možnosť spätného získavania tepla aj zo vzduchu odvádzaného digestormi, aby sa tak znížili prevádzkové náklady reštaurácie.
Redukcia tukových zásob
Generátor ozónu významne znižuje ukladanie tukov v potrubiach odpadového vzduchu rozkladom tukov na vodnú paru a minerály, ktoré sú evakuované prúdením vzduchu.
Zníženie zápachu
Všetky spôsoby prípravy jedla produkujú špecifické pachy a výpary. Prepravujú sa cez ventilačné potrubie a nie sú zachytávané konvenčnými filtrami. Pomocou generátora ozónu sa znižujú až o 95%.
Bakteriálna kontrola
Rast baktérií je bežný vo vetracích kanáloch. Generátor ozónu eliminuje všetky druhy baktérií a minimalizuje riziko, že si baktéria nájde cestu do kuchyne pomocou ventilačných potrubí.
Požiarna bezpečnosť a čistenie potrubí
Pretože generátor ozónu redukuje usadeniny tuku a sadzí vo ventilačných kanáloch, znižuje sa riziko požiaru a zvyšuje sa životnosť ventilačného systému. Taktiež sa zvyšuje časový interval na čistenie potrubí.
Generátor ozónu je takmer bezúdržbový a nevyžaduje na obsluhu tohto prístroja špecializovaný personál.
Oblasti použitia:
- reštaurácie
- priemyselné kuchyne
- viacgeneračné domy
- poľnohospodárstvo