Génová výživa. Ako užitočné sú zdravé jedlá

Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung

zdravé

Dashboard

ekonomiky

Mníchov

Kultúra

spoločnosti

Vedomosti

Strava: Jedzte správne, žite dlhšie?

Otvoriť obrázok na novej stránke

Východiskový bod: iba na základe toho, čo ľudia jedia a ako žijú, sa choroba vyvíja na základe dedičných predispozícií.

Asi polovica našich génov má niečo spoločné s diétou a metabolizmom. Ako však zistiť, čo musí človek jesť, aby zabránil chorobám alebo ich dokonca vyliečil?

Jesť zdravo s ovocím, zeleninou a celozrnnými výrobkami - len tak? Pre skutočných individualistov je to odporúčanie z predvčerom. Prírodná zmes vlákniny, vitamínov, minerálov a niekoľkých nenasýtených mastných kyselín, ktorá znie pre moderný automatický optimalizátor príliš banálne. Napokon, aj malí vedia, že keď dokončia prvý ročník materskej školy, vie to aj babka. Skutoční individualisti chcú veľmi špeciálne jedlo, ktoré bolo špeciálne pripravené pre nich a ktoré bude zodpovedať ich osobným potrebám, ktoré sú hlboko zakorenené v ich génoch. Kľúčovým slovom je nutrigenomika a znamená: moje gény, moje musli, moje osobné predplatné vitamínov.