Germinoterapia - mobilný mýtus a realita
V poslednom polstoročí sa z času na čas rozšírila správa, že vyklíčené semená - najmä pšenica - sú všeliekom na zdravie. Mladí aj starí dávajú do klíčky pšenicu, potom z nej jedia v ľubovoľných dávkach: niektoré čajovou lyžičkou, iné lyžičkou a iné zrno po zrne.
Postupom času nadšenie klesá, život sa vracia do normálu a v určitom okamihu si nová generácia v skutočnosti pamätá naklíčené bobule. Musíme však vedieť pravdu o zázračnom zaobchádzaní - komentáre infoniac.ru.
Fazuľové, vlašské alebo pšeničné bielkoviny
Keď klíči fazuľa alebo pšenica, zvyšuje sa kvalita bielkovín, ktoré sú v nich obsiahnuté, čo je pre ľudský organizmus nevyhnutné. Bobule navyše pôsobia na imunitný systém, ktorý stimuluje. Čerstvé orechy majú rovnaký účinok (vyprážanie).
Celulózové vlákna z orechov, slnečnicových semien a pšenice
Objem vlákniny sa zvyšuje s klíčením, urýchľujú trávenie a správnu asimiláciu potravy, pomáhajú vylučovať zbytočné tuky z tela. Konzumované denne vedú k chudnutiu.
Obsah vitamínov v naklíčených obilninách sa niekedy zvyšuje dokonca až 20-krát v porovnaní s pôvodnými, iba za dva dni po začiatku procesu klíčenia. V tejto súvislosti sú osobitne zamerané na vitamíny A, B, C a E. Štúdie tiež preukázali, že počas klíčenia fazule sa zvýšil vitamín B1 o 285%, vitamín B2 o 515% a B3 o 256%.
Zvyšovanie percentuálneho podielu esenciálnych mastných kyselín
Väčšinou máme nedostatok týchto základných a užitočných tukov bez toho, aby sme vedeli o ich nedostatku, ktorý sa časom prejaví. Naklíčené bobule sú skvelým spôsobom, ako vyplniť túto medzeru.
Naklíčené semená pomáhajú telu asimilovať minerály
Existujú minerály, ako je vápnik alebo horčík, ktoré jedlo poskytuje telu, ale ktoré si telo nevie udržať a spracovať. Výsledkom je, že sú vylúčení, zatiaľ čo v prípade ich neprítomnosti trpí ich zdravie. Naklíčené semená pomáhajú nastoliť optimálnu rovnováhu v tele asimiláciou všetkých prvkov obsiahnutých v strave.
Ako získať vyklíčené semená doma
Hneď na úvod je potrebné povedať, že klíčenie sa dosahuje iba v dome, za hygienických podmienok a pod dohľadom. Semená sa samozrejme dajú klíčiť v zemi a pred použitím ich dobre umyť. Rovnako dobre sa ale dajú udržiavať medzi dvoma vrstvami vaty, stále vlhké, ale bez prebytočnej vody, pri izbovej teplote.
Klíčenie prebieha rýchlo a semená sa dajú zjesť, akonáhle sa zníži ich tuhosť, a môžu sa žuť zubami. Buďte však opatrní, aj keď boli pred konzumáciou uchovávané v vate, musia sa stále dobre umyť.!
Odborníci na výživu, keď hovoríme o výhodách vyklíčených semien, nezabudnite spomenúť kapustu. Kapusta môže obsahovať stokrát viac enzýmov ako bežné čerstvé ovocie a zelenina.
Enzýmy sú špeciálnym typom bielkovín, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu ako katalyzátor všetkých funkcií tela.
Aby telo fungovalo efektívne, potrebuje veľa vitamínov, minerálov, aminokyselín a esenciálnych mastných kyselín, ktoré sú z veľkej časti obsiahnuté v kapuste. Preto odborníci na výživu odporúčajú tým, ktorí navrhli režim naklíčených semien, súťažiť so surovou kapustou konzumovanou buď v šalátoch alebo vo forme džúsu, vylisovaného odstredivým zariadením.