Glukomanan; Zdravotné tvrdenia o chudnutí a hladinách cholesterolu - tlačová správa zo dňa
Glukomanan - zdravotné tvrdenia o chudnutí a hladinách cholesterolu
Pôvodné obrazové údaje
Formát: JPEG
Veľkosť: 91,28 KB
Glukomananové kapsuly od spoločnosti MK-Vital
(PM) Wuppertal, 20. júla 2016 - Glukomanány a glukomanány patria do skupiny polysacharidov a v tele fungujú ako vláknina rozpustná vo vode. Glukomanány majú najvyššiu známu schopnosť viazať vodu zo všetkých prírodných látok a dokážu na seba naviazať 50-násobné množstvo vody, ako je vlastná hmotnosť. Získavajú sa z koreňa rastliny Arum Konjac (latinsky Amorphophallus konjac).
Zdravotné tvrdenia sú vyjadrenia týkajúce sa zdravia týkajúce sa potravín. Nariadenie EÚ o zdravotných tvrdeniach upravuje, ktoré vyhlásenia sú v rámci EÚ prípustné. Navrhované vyhlásenia kontroluje Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA), či sú podporené vedeckými dôkazmi.
Pre glukomanán boli schválené dve vyhlásenia: „Glukomanan prispieva k zníženiu hmotnosti v súvislosti s nízkokalorickou stravou“ a „Glukomanan prispieva k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi“. Rozdiel medzi nimi je dávkovanie. Informácie o chudnutí sú prípustné pri dennom príjme 3 g glukomananu v troch dávkach po 1 g v spojení s 1 - 2 pohármi vody pred jedlom a ako súčasť nízkokalorickej stravy. Informácie o hladine cholesterolu sú prípustné, ak je zaručený denný príjem 4 gramy.
To, ktoré tvrdenie používajú výrobcovia kapsúl glukomanánu, je otázka umiestnenia produktu a odráža sa v odporúčaní k spotrebe (3 alebo 4 gramy denne). Spotrebitelia, ktorí používajú kapsuly glukomanánu na podporu chudnutia, majú samozrejme pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu, podľa schváleného zdravotného tvrdenia však iba od 4 gramov denne. Tí, ktorí užívajú kapsuly kvôli svojej hladine cholesterolu, profitujú aj zo saturačného účinku kapsúl. V obidvoch prípadoch je dôležité konzumovať veľa vody, aby sa glukomanan dostal do žalúdka. To je nevyhnutné nielen pre efekt sýtosti, pre konzumentov s ťažkosťami s prehĺtaním alebo s nedostatočným príjmom tekutín hrozí dokonca riziko udusenia, ak kapsuly uviaznu v pažeráku a opuchnú tam. Ľudia, ktorí majú ťažkosti s prehĺtaním, by preto nemali používať glukomanan.