Glykemický index Hovädzie obličky s pečenou horčicovou omáčkou

Glykemický index (GI) a glykemická záťaž (GL) pre potraviny - indice-glicemic.slabute.ro

pečenou

Pôvodný názov: Oblička v rúre

Počet výživových hodnôt pre jedlo „Hovädzie obličky s horčicovou omáčkou v rúre“ uvádzame v kategórii „Potraviny“.

Pozrite si tiež pre toto jedlo hodnoty pre pozorovateľov kalórií alebo hmotnosti

Podobné jedlá: omáčka, život, horčica, obličky

Informácie/zložky

  • 520 g očistených hovädzích obličiek
  • 20 g horčice
  • 30g zelenej petržlenovej vňate
  • 5 ml citrónovej šťavy
  • 2g korenia
  • 100ml vína
  • 5g masla
  • soľ

Opis výrobcu/spôsob prípravy

Vyčistite obličku od tuku zvnútra.

Osolíme a vložíme do horúcej rúry. Nechajte asi 20 minút, kým nezačne hnednúť.

Nenechajte viac príliš zaschnúť. Medzitým si pripravíme omáčku s maslom, petržlenovou vňaťou, vínom, horčicou, korením, citrónom a soľou.

Vyberte obličku z rúry a nakrájajte ju horúce na tenké plátky.

Vypustite šťavu, ktorá z nej môže ešte vytekať, a dajte ju spolu s omáčkou do varu.

Podávame horúce. Výsledkom je asi 400g pripraveného mäsa.