Gōngbǎo jīdīng) - kuracie kocky kungpao (pikantné)

宫保鸡丁 (gōngbǎo jīdīng) - kuracie kocky kungpao (pikantné)

čo ešte môžem povedať? Top 10 najobľúbenejších čínskych jedál medzi cudzincami. Kuracie mäso kungpao je známe ako typické čínske jedlo takmer v každej krajine. …… Ale nielen u cudzincov je obľúbený aj u Číňanov. Toto jedlo nájdete takmer v každej reštaurácii.

Užite si to! 🙂

Recept - 宫保鸡丁 (gōngbǎo jīdīng) - kuracie kocky kungpao (pikantné)

Zloženie pre 4 osoby:

Na marinovanie

1 polievková lyžica ľahkej sójovej omáčky
0,5 lyžice rastlinného oleja
1 polievková lyžica ryžového vína na varenie
1 lyžička kukuričného škrobu

Ostatné ingrediencie

400 g kuracieho vnútorného filé alebo prsníka
3 stopky jarnej cibuľky 1 cm dlhý kúsok zázvoru
3 strúčiky cesnaku
15 kusov sečuánskych korenie
50 g vyprážaných arašidov
3 lyžice rastlinného oleja
2-5 sušených chilli (v závislosti od požadovaného tepla)

omáčka

4 lyžice ryžového octu
2 lyžice ľahkej sójovej omáčky 1 lyžica ryžového vína
½ čajovej lyžičky soli
2 lyžice cukru
2 lyžičky kukuričného škrobu
1 polievková lyžica vody

---