Goji, acai; Konopné semiačka červená kapusta je tiež superpotravina! SVET
Bobule goji bodujú mnohými vitamínmi a minerálmi. Nie je však dokázané, či majú omladzujúci účinok
Superpotravina vás údajne urobí štíhlymi a krásnymi: Ale goji, acai a konopné semená sú v prvom rade drahé a ťažko obsahujú viac živín ako miestne jedlá, ako je červená kapusta a ríbezle.
Bobule goji spôsobujú, že vyzeráme mladšie, chia semienka už Mayovia považovali za posvätné a bobule acai vás štíhle. Aspoň tak to tvrdia výrobcovia extraktov a piluliek z takýchto domnelých superpotravín.
Odborníci na výživu však varujú pred príliš veľkými očakávaniami od exotického ovocia a semien. „Jedálny lístok môže dopĺňať takzvaná superpotravina, ale nemali by ste čakať zázraky,“ hovorí Silke Restemeyer z Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) v Bonne. „Vyvážená a rozmanitá strava je dôležitá.“
Semiačka Chia sú obzvlášť zdravé: Obsahujú veľa omega-3 mastných kyselín
Napríklad bobule goji obsahujú veľa železa, vápniku, horčíka a vitamínov A, C a E. V porovnaní s iným ovocím sa v tradičnej čínskej medicíne používajú už dlho. Podľa DGE však ich údajný omladzovací účinok nebol vedecky dokázaný.
Semiačka chia majú tiež veľa cenných prísad, ako sú omega-3 mastné kyseliny - o dlhodobých účinkoch na zdravie však neexistujú spoľahlivé vyhlásenia.
A nemali by ste jesť príliš veľa konopných semien, aj keď už boli vyšľachtené ich intoxikačné účinky: So 475 kilokalóriami na 100 gramov sú veľmi vysokoenergetické.
Superpotravina je módny výstrelok
Daniela Graf z Inštitútu Maxa Rubnera vníma superpotravinu predovšetkým ako módu. „Myslím si, že skutočnosť, že čoskoro bude každých šesť mesiacov nová superpotravina, ukazuje, že žiadny z týchto produktov nie je skutočne všeliek, ktorý je predmetom reklamy.“ Existuje jedlo, ktoré samo osebe dokáže telu poskytnúť dostatok výživných látok Nie.
Spotrebitelia musia tiež dbať na tvar super ovocia: podľa Restemeyer sú čerstvé plody goji zdravšie ako sušené alebo vo forme tabliet a prášku.
Načítať ďalší obsah
Ak chcete zobraziť túto položku, otvorte článok na našej webovej stránke.
Ľudia, ktorí užívajú lieky na zriedenie krvi, by sa mali preventívne vyhýbať bobuliam goji, pretože by mohli zabrániť ich rozpadu, hovorí Restemeyer s odvolaním sa na Federálny inštitút pre hodnotenie rizík (BfR).
Vo všeobecnosti platí pre trendové potraviny toto: vôbec môžu mať úžitok iba tí, ktorí ich konzumujú pravidelne. „Reklama naznačuje, že ju môžete použiť na kompenzáciu nevyváženej stravy. Ale to tak nie je, “hovorí Restemeyer.
Niekoľko bobúľ v müsli nestačí
Pridanie niekoľkých z týchto bobúľ do sladeného müsli nie je veľkou pomocou. „Ak chcete skutočne urobiť niečo pre svoje zdravie, musíte dbať na celý svoj životný štýl,“ zdôrazňuje Graf.
Podľa odborníkov je veľa pozitívnych zložiek už obsiahnutých v miestnych potravinách - a preto sú často dostupné za menej peňazí.
Údajne zoštíhľujúce antokyány z bobúľ acai sa nachádzajú tiež v červenej kapuste, v čiernych bazách a v čiernych ríbezliach, tvrdí Restemeyer. „Nemecko nie je krajinou s nedostatkom vitamínov. Pri uspokojovaní svojich výživových potrieb sa nespoliehame na exotické jedlá. ““
Výnimkou sú podľa Grafa vitamín D a kyselina listová u žien, ktoré chcú mať deti. Tieto výživné látky však nie sú obsiahnuté vo veľkom množstve ani v superpotravinách.