Granátové jablko a dáta, priatelia srdca
Využite naplno šťavu z granátového jablka, ktorej chuť môžete osladiť kombináciou s niekoľkými datľami. Aspoň dovtedy, kým sa neobjavia miestne plody.
Výhody pre srdce
Okrem toho, že touto kombináciou môžu byť vždy energizujúce raňajky alebo exotické občerstvenie plné vitamínov a výživných látok, existuje ďalší silný argument v prospech tejto kombinácie: Izraelskí špecialisti preukázali, že granátové jablko a datle môžu chrániť srdce pred chorobami. V podstate sú tieto dva zázraky prírody impozantnými nepriateľmi procesu aterosklerózy, ktorý spočíva tiež v hromadení nebezpečných tukov na stenách tepien, čo je jav, ktorý môže viesť k mŕtvici a infarktu.
Proces aterosklerózy je zložitý a je určený niekoľkými faktormi, ale oxidácia cholesterolu a jeho hromadenie na stenách krvných ciev je dôležitou zložkou, ktorá môže mať vážne následky na zdravie krvných ciev. Tu prichádza na rad spojenie granátového jablka s niektorými datľami, pretože obsahujú antioxidanty, polyfenoly, ktoré bránia oxidácii LDL-cholesterolu, takzvaného „zlého cholesterolu“, a podporujú jeho odstránenie zo stien tepien.
Kombinácia granátového jablka a datlí
Pretože granátové jablko a datle obsahujú rôzne polyfenoly, izraelskí vedci dospeli k záveru, že kombinácia dvoch mimoriadne prospešných druhov zeleniny môže mať na organizmus ešte väčší vplyv ako samostatná konzumácia granátového jablka a datlí. Dokonca aj datľové jadro obsahuje prospešné antioxidanty. Boli vykonané štúdie na arteriálnych bunkách a morčatách a odborníci dospeli k záveru, že trojitá kombinácia džúsu z granátového jablka, ďatlí a jadier datlí znižuje oxidačný stres o 33 percent a množstvo cholesterolu usadeného na tepnách o 28 percent.
Ale aj bez semiačok sú účinky podobné. Príjemcami týchto zistení sú predovšetkým ľudia, ktorí sú vystavení zvýšenému riziku kardiovaskulárnych chorôb. Ale aj zdraví ľudia môžu konzumovať pohár šťavy z granátového jablka s 3 datľami, aby udržali svoj kardiovaskulárny systém v čo najlepšej kondícii. Izraelskí lekári trvajú na zvýšených výhodách kombinácie v porovnaní so samostatnou konzumáciou granátového jablka a datlí.