Grilované zelerové pyré s lososom - Andreea Raicu

Zeler je perfektnou náhradou za zemiaky, keď chcete držať diétu. Uvidíte, ako ľahko sa dá pripraviť toto zelerové pyré, ktoré sa výborne hodí k grilovanému lososovi.

Aby ste sa vyhli zemiakovému škrobu, môžete si pripraviť chutné pyré zo zeleru a karfiolu. Obidve druhy zeleniny majú nízky obsah kalórií a poskytujú základné výživné látky pre zdravie. A ak chcete jedlo doplniť zdrojom bielkovín, môžete sa rozhodnúť pre grilovaného lososa.

Ingrediencie na grilované zelerové pyré s lososom:

1 kúsok na kocky nakrájaného zeleru

1 malý karfiol, odložený

1/2 lyžičky morskej soli

3 lyžice olivového oleja alebo masla

Spôsob prípravy:

Zeler a karfiol sa varia. Môžete ich pripraviť v pare alebo v troške slanej vody.

Potom vmiešajte robota s olejom alebo maslom, podľa chuti okoreňte a pridajte viac vody, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.

Lososa okoreníme a necháme na grilovacej panvici, kým nebude dobre napenetrovaný.

---