Grilovanie ľudových receptov; BBQ - rúra na drevo 1 - 30 receptov na rúru na drevo Marc Schommertz

Téma 1. časti: Recepty na peci na drevo
Oheň je fascinujúci a ak si s ním môžete upiecť vlastnú pizzu, tarte flambée a oveľa viac, potom je to skvelá vec.
Vďaka tejto práci držíte v ruke zbierku tipov a receptov na pec na drevo. Sú to ľahko dodržiavateľné recepty, vďaka ktorým zažiariš pri ďalšej grilovačke.

ľudových

Čo je to pec na drevo a čo s ňou robíte?

Existujú tiež rôzne pece na drevo na rôzne účely alebo sa v závislosti od účelu použitia odporúča iná pec.
Môžete v ňom piecť nielen pizzu alebo tarte flambée, nie, v peci na drevo (v závislosti od veľkosti) je možné pripraviť chlieb, koláče, kastróly alebo dokonca celé dojčatá.
Podľa vyhotovenia je rúra trvale ohrievaná cez požiarnu komoru a pečená v druhej komore, alebo je ohrievaná v jednej komore, žeravé uhlíky a popol sú odstránené z cesta a pečené v predhriatej peci.