Grilovaný losos so šalátom

• Prístav: 4
• Čas: 40 min
• Postavenie: veľmi ľahké
• kcal: 442
• KH: 6 g
• E: 39 g
• Otázka: 28 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

• 4 filety z lososa, s kožou
• 300 g rímskeho šalátu
• 200 g uhorky
• 2 paradajky/n
• 8 reďkoviek surové
• ½ cibule/n
• 2 citrón
• 5 stoniek petržlenovej vňate
• ½ čajovej lyžičky morskej soli (fleur de sel)
• 1 štipka čierneho korenia
• 3 lyžice olivového oleja

príprava

1. Opláchnite lososa a osušte ho • Natierajte olejom, soľou a korením.
2. Oddeľte listy šalátu a ručne ich trhajte, opláchnite a odstreďte • Uhorku umyte, pozdĺžne nakrájajte na polovice a nakrájajte na tenké plátky • Paradajky umyte, nakrájajte na ôsme a polovičné kúsky • Opláchnite reďkovky a nakrájajte na tenké plátky • Cibuľu ošúpte, nakrájajte na polovicu a jednu polovicu nakrájajte veľmi jemné krúžky • 1 citrón nakrájajte na plátky, druhý rozkrojte na polovicu.
3. Vložte hlávkový šalát a zeleninu do veľkej misy a premiešajte. • Pridajte 2 lyžice oleja a dochuťte čerstvou citrónovou šťavou, soľou a korením.
4. Najskôr položte lososa bez kože na gril na 2 - 3 minúty, potom ho otočte a grilujte na koži asi 8 - 12.
5. Lososa spolu so šalátom rozložíme na taniere, pridáme kolieska citróna a petržlenové listy a podávame.

Prajeme dobrú chuť!

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu

---