Grilovaný steak s bylinkovým maslom a cherry paradajkami

Mäso je vždy najšťavnatejšie na kosti, a to platí aj pre vynikajúce grilovaný steak s bylinkovým maslom a cherry paradajkami.

grilovaný

  • Prístav: 2
  • Čas: 20 min
  • Postavenie: svetlo
  • kcal: 1007
  • KH: 8 g
  • E: 59,2 g
  • Otázka: 81,6 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

  • 2 steaky z T-kostí v suchom veku á 300 g
  • 20 latok cherry paradajok na latke
  • 1 zväzok tymiánu
  • 100 g bylinkového masla, domáce
  • morská soľ
  • Farebné korenie

príprava

Umyte a osušte steaky T-Bone nasucho • Nechajte paradajky na panikule a starostlivo ich umyte a odkvapkajte • Umyte a odkvapkajte tymián • Gril postavte na dve grilovacie zóny.

Mäso najskôr pripravte na grile s tymianom na priamom ohni. • Akonáhle sa steaky dajú ľahko uchopiť kliešťami a nelepia sa, otočte ich. • Teraz grilujte mäso z druhej strany, kým nie je hnedé.

Potom steaky odstavte z priameho ohňa a položte ich na grilovací rošt na miesto, kde nie sú žeravé uhlíky (nepriame teplo) • Nechajte steaky tam trochu dlhšie lúhovať, zostanú šťavnaté.

Krátko poukladáme paradajky s latou na mriežku a gril. • steaky s paradajkami dáme na taniere a na mäso poukladáme bylinkové maslo • steaky dochutíme soľou, korením a podávame.

Prajeme vám dobrú chuť!

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu