Guguluf s mrkvou, medom, orechmi a polevou z bielej čokolády; Luca Raluca

mrkvou

Ľudia z Complex Apicol ma vyzvali, aby som pripravila recept, ktorý obsahuje med, preto vám dnes predstavím perfektný koláč na jeseň!

bielej

  • 200 g múky;
  • 5 vajec;
  • 2 malé mrkvy (asi 150 g);
  • 3 lyžice medu;
  • 200g nasekaných vlašských orechov;
  • 1 vrecko prášku do pečiva;
  • 3 lyžice rastlinného oleja;
  • 1 čajová lyžička vanilkovej esencie;
  • 1 čajová lyžička škorice;
  • 1 lyžička klinčekového prášku;
  • štipka soli.

  • 250 g bielej čokolády;
  • 200ml šľahačky.

Najskôr zmiešajte vajcia, kým nezvýšia svoj objem, potom pridajte vanilkovú esenciu, olej, nastrúhanú mrkvu, nasekané vlašské orechy a med. V samostatnej miske si zmiešame múku, prášok do pečiva, škoricu, klinčekový prášok a soľný prášok.

Musíte len zmiešať tuhé ingrediencie s tekutými do hladka. Cesto sa naleje na plech guguluf vopred vymastený maslom/olejom, potom sa umiestni do predhriatej rúry na 180 ° C na dobu asi 25-30 minút.

Keď je koláč v rúre, postaráme sa o polevu z bielej čokolády. Do hrnca pridajte čokoládu a tekutú smotanu, potom ju dajte na mierny oheň a nepretržite miešajte, kým nevznikne homogénna zmes.

Pultová doska aj glazúra musia byť úplne vychladnuté, potom sa môžeme pohrať so zdobenou kapitolou. Polevu som poliala koláčom rustikálnym a jednoduchým spôsobom, potom som posypala nasekanými vlašskými orechmi zmiešanými s trochou škorice.

mrkvou

Ak nemáte gugulufový tvar, môžete použiť aj normálny plech na tortu!

Dúfam, že sa vám tento recept páčil!

Aké koláče uprednostňujete v chladnom období?