Güldane Altekrüger recepty na pečený jablkový koláč

Málo kalórií cez vianočné obdobie? To je v poriadku! S týmto receptom z pekárne Wölkchen od Güldane Altekrüger si môžete dopriať veľký kus. Pretože tento nebesky pečený jablkový koláč je dodávaný bez cukru a masla.

jablkový

prísady

  • Šťava z jedného pomaranča, asi 100 ml
  • 3 vajcia veľkosť M
  • Sladkosť pre 100 g cukru
  • 120 g celozrnnej špaldovej múky
  • 50 g ovsených otrúb
  • 1 balenie prášku do pečiva
  • 100 g strúhanej mrkvy
  • 2 stredne veľké jablká
  • 30 g mandľových listov
  • 20 g hrozienok
  • Vanilkový extrakt alebo mandľová príchuť

príprava

Rúru predhrejeme na 180 stupňov (horný a spodný ohrev). Pomarančový džús, vajcia a sladkosť dajte do misy a šľahajte do peny. Pridajte celozrnnú špaldovú múku, ovsené otruby, prášok do pečiva, nastrúhanú mrkvu a pomlčku vanilkového alebo mandľového extraktu a spolu premiešajte.

Na polevu nakrájajte očistené jablká na malé kocky a vložte do misy. Pridajte mandľové listy, hrozienka a trochou vanilkového alebo mandľového extraktu a premiešajte. Tip: Polevu je možné vopred zmiešať aj s trochou jablkového džúsu. Potom sa tiež zvýšia hrozienka.

Cesto vložíme do formy na pečenie vystlanej papierom na pečenie a polevu rozotrieme na cesto. Pečieme vo vyhriatej rúre na strednej priečke asi 40 minút. Doprajte si mierne chladené alebo chladené.

Vysielanie: hr1, hr1 ráno, 13.12.2019, 9:00 - 12:00