Gynostemma pentaphyllum - biológia

Gynostemma pentaphyllum

šalát alebo

Gynostemma pentaphyllum (Čínsky 絞股藍/绞股蓝 jiǎogǔlán „Popínavá rastlina indigo“) je druh z čeľade tekvicovité (Cucurbitaceae). Časti rastliny sa pripravujú ako zelenina, šalát alebo čaj.

popis

Gynostemma pentaphyllum je štíhla, popínavá, jednoročná až trváca bylina a dorastá do dĺžky 4 až 8 metrov. Tvorí koreňové hľuzy ako trvalý orgán. Zimná odolnosť do cca -15 ° C Je jemne chlpatý až plešatý. Úponky sú vidlicovité, zriedka jednoduché. Membránovité až papierovo podobné, približne symetrické, nepárové perovité listy sú jednoduché až nožičkovité, zložené z piatich až siedmich letákov a sú vajcovité až obrátene vajcovité až kopijovité. Terminálny leták je dlhý 4 až 14 centimetrov a široký 2 až 5 centimetrov, všetky ostatné menšie. Letáky sú na konci tupé, na spodnej časti tupé až klinovité a na okraji nepravidelne vrúbkované, ak sú chlpaté, potom najmä pozdĺž nervu.

Gynostemma pentaphyllum je dvojdomé oddelené pohlavie (diecézne). Kvetenstvo je dlhé až 30 cm a ovisnuté. Kvety sú opatrené malými listenkami, trojuholníkovými kalichovými časťami dlhými 0,5 až 2 centimetre, žltozelenými korunnými lalokmi trojuholníkovo kopijovitými a dlhými 2 až 3 milimetre.

Plody sú okrúhle a hladké bobule s priemerom 5 až 8 milimetrov, ktoré po dozretí sfarbia do tmavozelenej až takmer čiernej farby.

distribúcia

Gynostemma pentaphyllum sa nachádza v Číne, na Taiwane, v Japonsku, Kórei, Thajsku, Indii a v celom malézskom regióne. Kolonizuje húštiny a darí sa jej v nadmorských výškach až do 3 200 metrov nad morom.

Systematika a botanická história

Prvý popis švédskeho prírodovedca Carla Petra Thunberga pod menom Vitis pentaphylla bola publikovaná v roku 1784. Nemecko-holandský botanik Carl Ludwig Blume ich previedol v roku 1825 ako Gynostemma simplicifolium do iného rodu. Japonský botanik Makino Tomitarō toto rozhodnutie ponechal v roku 1902, opäť však použil konkrétny epiteton prvého Thunbergovho opisu a vytvoril tak taxón, ktorý je dnes platný Gynostemma pentaphyllum. [3]

použitie

V Thajsku a Číne sa čerstvé listy používajú ako šalát alebo podobne ako špenát. Čaj sa dá pripraviť aj zo sušených listov.